「都都井(ちらし)・五反田」。早く美味しい鮨が気楽に食べられる野はありがたい。

　五反田で気楽に食べられる立ち食い鮨「都都井」。ガード下を利用した店舗は意外と大きい。いつもは食べやすさも有り、握りを食することが多いが、今日は「ちらし」にチャレンジ。お腹の具合もほど度「並」としておいた。そういえば「ちらし」は久しぶりかもしれない。

 
　いつものように壮年の親子？が切り盛りする店内は年季が入っている。無駄のない動きで、客の注文に対応している。今日は、アラカルトで麦酒を楽しんでいる客も居る。平日のランチタイム。うらやましい限りである。時間が無く立ち食いに入る叔父さんとは違う顔をしている。

　①エンガワ②たこ③サーモン④イカ⑤ハマチ⑥ボイル海老⑦玉子⑧鮪(赤身)⑨鰺⑩干瓢⑪沢庵が入っている。盛りつけの具合はベテラン。綺麗に短時間で仕上げられた。今日は久しぶりに奥のカウンターに立ったので、親方の仕事具合が良く確認できた。

　わさびも多めなのがありがたい。ガリは置かれているので、適当に醤油皿に別盛りとする。並とは言うがシャリも十分な量。十分お腹は満たされる。ネタは鮮度もよい上等の物。シャリの仕上げ具合もなかなか。耀いていた。これで650円は頭が下がる。