ウイグル料理 2005年03月23日 | 文化・社会 先週、金曜の晩、埼玉の実家に寄ったのですが、その時実家のはす向かいにウイグル料理店なるものを発見しました。中国西域の新彊ウイグル自治区の、あのウイグルのようです。こんな店が出来ていたんだ…しばらく実家にご無沙汰していたので気がつきませんでした。興味をそそられて店に入ると、10人くらいで一杯になりそうな、こじんまりとした店です。主なメニューは羊肉（他に鶏肉など）の串焼きでした。ご飯も . . . 本文を読む
