しっとりと・・・

昨日はゆっくりしようと思いきや、野暮用が終わってからオーブンを入れて
そのまま夜９時半まで・・・（爆）

何回焼いたかってくらい。
そこまでしなくてもいいんじゃない？適当にさっていう悪魔とたくさんの方にお礼を
込めて頑張りなよ！っていう天使と・・・が行ったり来たりで結局天使の勝ち。
（体調不良の場合は逆だったりして・・・）
冷静にそれをみるsuggerはそこまで追い込まなくていいんじゃない？体調不良なんだし
って思っていた自分もいたんですけど、やると決めたら最後まで・・・ねぇ・・・（＾＾；

 

手抜きしようと思ったのに、かえって手間かかったのか手抜きできたのか・・・？
なにせ、今年は数が多すぎて手に追えない状況に陥りそうだったので、
ボーダーラインを引かせてもらって。それでも莫大な数でした。

今年はたくさん生産できるものをと・・・

アメリカンクッキーにしてみました。

中にはりんごとくるみを入れてしっとりクッキーにしてみました！！

頂きもののりんごも結構あったので、一気に３個使って５０枚ぐらい出来上がりました。
りんごはコンポートにして生地に混ぜるだけ。

薄力粉　１８０ｇ（１２～１３枚）
バター　１００ｇ
砂糖７５ｇ　（生地用）
（りんごコンポート用にさらに砂糖３０ｇ）
タマゴ　１個
りんご　１個
くるみ　適量
塩　微量
レモン汁　少々
ラム酒　あれば
 
今回は三温糖を使ってみました。

味はなかなか好評でしたよ！！ってまだ渡せてない人いっぱいいるんですけどね（＾＾；

 

ひとまず終了。おつかれさまでしたｍ（_　_）ｍ

 

  学校７位、エコロジー９位です。いつもありがとうございます☆
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