6月に付け込んでいた梅酢が 出来ました 
きれいな色なので
グラスに入れてみました 
酸っぱいので 飲めるわけはありませんが
もう少し置いておくと もっとまろやかになることでしょう
梅を 冷凍してから漬けるといい と言うことなので
そうしてみたら 何と 梅がとってもおいしいのです 
まるで 甘露煮にでもしたみたいに 柔らかくなって
酸っぱいのが苦手な私でも
ペロリといただけます
引き上げた梅は
いつも サラダや酢の物に入れていましたが
モッタイナイ 