ハマッチー！と ビックリ！

さばいたアジを本日太郎さんに届けに行った。
おまけに ネプトさんにも届けにいった。

そしたらハマチの仕返しをもらった７匹も（汗）
３匹ぐらいなら お返しなのだが,,,,

久しぶりにさばくハマチはぬるぬるでして～
こんなにハマチってぬるぬるだったっけ？？と思う、

それほど ぶりにハマチに触った。
２-３匹さばくと 身体が反応して さばくスピードが上がる♪

うろこはそのまま、頭と腹の部分を切り落とし、
血を洗い流し 一気に三枚おろし！

開いた部分を重ねない様に気をつけて～
アバラをすく。

一度まな板を洗い キレイにしてから皮を引く、
皮と身を切り離す最後のところをゆっくり行いー

切り離した身を違うまな板に置く。
同じまな板を使うと魚の臭みが移ってしまうからだ。

コレを繰り返し ハマチの身が山に---１４半身分。
全て バラしてから 今度は身を上下に分けて中骨と赤身を落とす。

そこから切り身にして皿に盛る！
大きめの皿に二皿と小皿１つ、他に短冊が まだ６本。

この６本は知り合いに進呈するか？と 嫁さんに聞くと、
顔がどこかニヤケてる 持って行くのね、準備しますゎ。

上手く使い物になって魚が全て無くなりました。
さぁ～ネプトさんに連絡しなければいけません（笑）

ハマチ・ボコボコの際は連絡お願いします＾－＾）b
あっ、たくあんもお願いします（爆）


ネプトさんに会いに行く前に太郎さんと満喫でダベリング、
寒くなったので 釣りもなかなか行けないな----

色々話しながら飲んだ カフェラテだったか？が めちゃくちゃ濃いは甘いは￣o￣;)
チビ、チビ、チビ、としか飲めない（汗）変に目が覚めた。。

朝から焼きそばを食べて～ 変な感じ（笑）
帰りにカーマに寄ると ハイパーＶの安全靴が安かった、次はここで買おう。

太郎さんと別れて１時半には帰りハマチと戦ったとさ。。
これにて長いお休みも終わり忙しい毎日が始まります...




最後に、
サッサさんのブログに伺い お礼の書き込み、
そんな中 同行のお仲間さんは たーきぃさんと判明！お名前も聞かず 失礼しました！

背の高いナイスガイでした！釣り場でお会いしたら宜しくお願いします。。
新年早々ビックリの連続ですゎ...（汗）