イカ。。

コウイカが釣れたと、
アオリも釣れたと、

両方持ち返ってアオリが居たのでー
結局コウイカは捨てたと。

それならはじめから逃がしてやれょ。
なのに今度コウイカの釣り方を教えてくれと、

何で？？？？
アオリもコウイカも釣れたんでしょ、

イカが両方釣れてコウイカを捨てる人に教えるコトはありませんけど。


他にもう一名、コウイカのどこが旨いの！アオリだけでいいのに。と、

その人には脂ののった美味しいアジをあげたとき、
俺はアジを食べる時薬味のネギとかをドサッ！と乗せて食べる。と---

あぁそれでは繊細なアジの刺身が台無しですゎ。
もう魚をその人に差し上げるコトは止めました。

以前一度だけ石倉渡船に行くが人少ないので人数合わせで乗ったコトがあり、
私は自分の釣ったアジを血抜きしたかったのだが,,,

イケスに入れとけば大丈夫だから後で一気に〆ればその方が楽！と
わざわざ言われるのでイケスへアジを入れておいた。

いざ釣りを止めて上がる時にアジの血抜きをー
活かしてあったアジをタモで捕まえて氷の入ったクーラーボックスへ・・・

私のアジは？？？
氷締めしたから大丈夫！

結局帰ってから分けるからと言うので 私の分も皆さんで食べといてください。と
引き取りませんでした。

アジを釣る時はアジにはかわいそうですが元気な時に全て血抜きします。
食べる為に釣ってますからセイゴでも血抜きします。

”究極の”まではしなくても一番元気な状態で血抜きして
すぐ次の魚を確保していくスタイル。

船釣りがメインの方で高級魚が最高！な人には この魚が美味しい！と
決め込む人が居る。

それは勝手だが人の釣った魚を 俺は美味しくないから青物は狙わない、とか
何で美味しくない青物を高い金を払って狙うのか俺にはわかん！！

そう思っても言わなければいいのと氷〆が一番！なのは構わないが
それを 人の魚までやらないで欲しい。

どこにもそんな人は居ますね...
ちなみに後半の人は自分で魚をさばきません。

それとその時のアジはフライになったみたいですから血抜きは関係なかったのか、
自分的にはフライ用でも血抜きしますけどね。

自分で食べる分ならそれでもいいかもしれませんが人に渡すものなら丁寧にします。
血抜きしておけば身の痛みも少なからず遅い、

渡した先ですぐに食べるなり料理するなりしてくれたらいいのですが、
そこまでは管理する訳にはいかない。

魚を待っていてくれる方もみえますので一応気をつけてます。
船で釣った高級魚を皆さんにふるまう訳でもなく、

ハタやイサキが最高に旨い自慢はほどほどにして欲しいものです。