完了。。

サワラ・ハゼ全てさばき終わりました。

ハゼは１３６匹を開きに、サワラは刺身にして自宅用と進呈用です。

脂があるので刺身を沢山は食べられませんね、

しかし 焼くと脂がある程度落ちて食べやすくなります。

くどさが無くなり軽くなる感じかな～身はとろけるぐらい柔らか！

次いつ食べられるかわかりませんけど 焼きがオススメ。。