昨日収穫した青梅を洗って
ヘタを取って。。。
早速『梅酒』を漬けました
今年は２ｋｇ以上収穫できたので、
結果、家にある容器、３個分できました
後は３ヵ月後のお楽しみです
２瓶は、実家行きですな。。。
(両親・弟と、兄とで１瓶ずつ分ける筈です
飲んでくだされ。。。)
またひとつ、季節の手仕事が終わりました
(こういうのも、田舎暮らしならではの楽しみ方かな
)
昨日の６月６日は、『梅の日』だったそうで、
たまたまなのですが(定休日)、我が家も昨日青梅を収穫しました
毎年、たけちゃんと２人で収穫するのが
習慣になりました。。。(なぜ？)
今年は南紅梅が多く採れました
これらを使って、梅酒を作ります
しかしながらその殆どが、私の実家にて消費されます。。。
(我が家にもありますが、毎年なので年代モノがまだ残っている
お父さんは、甘いから梅酒はあまり好きではないのです。。。
わたしもあんまり飲む人ではないので、必然的に実家へ廻ります)
でも、今年は梅の量がそこそこあるので、
２瓶分くらいは作れそうです。。。
ちなみに。。。↓
わたしレシピ(基本形)。。。梅1ｋｇ・ホワイトリカー１．８?・氷砂糖400～500ｇ
これでも甘いと言われます
↓ 今日の朝のBGM YUKI 『JOY』 元気になれます！
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