ぬか床生活スタート…

ずっと復活したいと考えていたぬか漬け…

一から作るのは時間がかかるから、伊勢惣のぬか床を入手…

最初はかなり固めの床…早速カブの葉で捨て漬けをする…

 

ところで、付属の取説にはぬか床に漬かったピーマンの写真が…

ピーマンのぬか漬け!?初めて見たんだけど…どんな味!?…