発酵バターたっぷりスコーン…

食べたいと思った時に、すぐ食べられないのが、天然酵母のお菓子…

ずっと食べたかったスコーン…

ようやく作ってみた…

本当は、数日寝かすが、もう待てない！…

1日寝かしただけで、焼いてみたら…

やっぱり重くなるね…

でも、発酵バターだから風味は最高…

ぽそぽそスコーンは苦手だけど、しっとりスコーンは大好きだ…