カリカリハード… 2015-09-16 20:28:35 | 手作りパン 試しに作ってみたブール・・・粉は、ハルユタカとドルチェで・・・高温でバチッと焼き上げるから、薄皮バリバリ・・・ブリーと共にパクパク進むね・・・ でも・・・わかってたけど、やっぱりトラディショナルの方が更に旨いね・・・