季節の1品キッチン*コミュニケーション鎌倉恵子

明石で料理教室を主宰しています
ラジオ関西【谷五朗の心にきくラジオ】料理コーナーでご紹介したレシピを掲載中♪

241 小芋コロッケ

2011-09-23 00:21:44 | Weblog
谷五郎の心にきくラジオ 2011年9月22日 先週とはうって変って 涼しくなりましたね 今年は台風の影響で 天候不順が続いています 野菜の価格も高騰気味ですが 小芋などイモ類は比較的安定していますね 今日は里芋のコロッケをご紹介 原産地やルーツ   熱帯アジアと言われています 人里で栽培するので里芋といわれるようになったそうです 日本では子供の芋がたくさんつくので小芋として縁起が良いとされお正月 . . . 本文を読む