277アメリカンチェリーコンフィチュール

①アメリカンチェリーのコンフィチュール 材料 アメリカンチェリー　　２００ｇ 砂糖　　　　　　　　　５０ｇ～７０ｇ レモン汁　　　　　　　大さじ１ 水　　　　　　　　　　１カップ　　　　 キルシュまたは　コアントロー ②ゼリー 砂糖　　　　　　　　　６０ｇ アガー　　　　　　　小さじ２ 水　　　６００ｍｌ　 チェリーコンフィチュールシロップ５０ｍｌ チェリーコンフィチュール　１６個 作り方 ①鍋 . . . 本文を読む

276 アボカドのスカイツリー風サラダ

本日は東京　スカイツリーが開業 それにちなんで　サラダを背の高いフルートグラスに入れてみました アボカドのスカイツリーサラダ２～３人分 タコ　１００ｇ はんぺん　３０ｇ 新たまねぎ　３０ｇ レタス　１枚 ミニトマト赤　黄　４粒ずつ アボカド 柴漬け ＊ジュレポンソース アガー小さじ２　砂糖小さじ１ 水　１００ｍｌ　 ポン酢　１００ｍｌ チャービル ①タコ・はんぺん・トマトとは１㎝角　新玉ねぎは５㍉ . . . 本文を読む

275 空豆とタコの飛龍頭

空豆の洋風ひりょうずです 木綿豆腐　１丁　４００ｇ 空豆　正味５０ｇ たこ　５枚 パプリカ黄色　1/8個　２０ｇ位 マヨネーズ　大さじ２ 塩　小さじ１ 卵　１個 胡椒又はハーブ 小麦粉　大さじ２ 小麦粉　適宜 揚げ油 ～ソースはお好みで～ ＊ポン酢 ＊ケチャップ ＊醤油 ①豆腐はしっかり水切りする ②空豆はさやから出して黒い部分に切り込みを入れてから茹で　薄皮をそっとむく ③たこは２㎝巾にパプリカ . . . 本文を読む

274 鰹と玉ねぎのサラダ ジュレポンソースで

鰹と玉ねぎのサラダの　ジュレポンソース２～３人分 鰹たたき　１５０ｇ 新たまねぎ　１５０ｇ レタス　３枚 パプリカ　赤　黄　各１／４個 トマト　１／２個 ジュレポンソース アガー　小さじ１　砂糖小さじ１ 水　１００ｍｌ　 ポン酢　１００ｍｌ 大葉　５枚千切り ① レタスを５０℃洗浄し　水気をきり冷やす ②トマトはくし形にパプリカと新玉ねぎは千切り　鰹は１㎝巾に切る ③ジュレポンソースを作る アガー . . . 本文を読む

273 フルーツオムレット

ゴールデンウィーク真っ最中 若葉が輝き　青空も美しく　アウトドアライフが楽しい好季節ですね でも毎日お出かけというわけにもいきませんよね 今日はお子さんも一緒に作れる簡単なおやつを紹介しましょう 電子レンジで手軽に作れるオムレット 手作りおやつをお家で楽しむも良し！またお出かけのお供にもピッタリです フルーツオムレット4個分 薄力粉　３０ｇ ベーキングパウダー 卵白　2個分 卵黄　２個分 砂糖 . . . 本文を読む