今日の料理とチョッキン

「皿うどん」を作って夕食とした。
とろみのタイミングが難しい。ついつい度を過ごしてしまう。うすいくらいでいい加減なのだが、つ いつい火を通しすぎて、コテコテ？に何度もなったことがある。

ついでに焼酎のお湯わりまで写ってしまった。

今日のチョッキンは「クワガタムシ」

少し間が開くと、どうしても細かい所を忘れてしまう。腹部は切ってないものだが、角の出る所が納得がいかないままだ、。