良い感じなのかよくわからないけど、酵母の準備は出来たようです。
丸一日とちょっと。トロトロになりました。
出来上がりが夜でしたので、冷蔵庫で休ませました。
冷蔵庫の中でも、常に小さな泡がぷくぷくしていて、生きてる！って感じがします
さて、いよいよ袋詰め（笑）
ポリ袋をブンブン振って、ちょっとだけ捏ねて…
手が汚れないし、二の腕のダイエットに良さそう（笑）
発酵中です。
黒いブツブツしたものは、海苔です。
初マフィンは、海苔のマフィンにしました。
気温的には、8時間くらいかかるようです。
これも気長に待ちます
子供が小さい頃、手作りパンを食べさせたくて、いろいろな本を物色。
どれもコネコネが大変な作業となっていました。
どんな風にこねるのか、どうやったら本のようになるのか？
何回かチャレンジしましたが、楽しい作業にはならず…
それでも出来上がったパンは、子供も喜んで食べていましたが、作り手のワタシは長続きしませんでした。
パンは、買って食べるものとして定着したのでした。
近所に、逸品！と言われているパン屋さんがありましたし…
我が家のパン歴史でした
