松屋 「豚と茄子の辛味噌炒め定食」

今日からグッと寒くなって思わずブルゾンを着込みました。（ちえみではありません（笑））

先週末からのハードスケジュールにもかかわらず元気です。

今日は鉋2丁を含めて注文も割といただけて若干気分よし（笑）

今晩は京都府亀岡市泊まりで、明日は先週展示会で伺った京都のお店です。


夕食はホテル敷地内の「松屋」で。



この時期このメニューを見ると毎回頼んで毎回玉砕（笑）

茄子が柔らかすぎていつもそれが不満ながら今回こそはとトライしてます。





もうちょっと茄子がシャキッとしてれば申し分ないのに。

でも玉ねぎはちゃんとシャキッととしてるので技術的にはできるのにあえてなのかも？



「松屋」の定食は新鮮生野菜が付いているのがうれしいです。



このメニューも前よりも美味しくなっているような気がします。