試し収穫

白菜が定植から丁度3か月経った。害虫の被害にあったものもあるが、どれも結球している。芯が硬い良さそうな一個を試しに抜いてみた。重さも結構ある。

周りの余計な葉を落としてみた。スーパーで買うものよりやや小ぶりであるが、少人数の家族では食べ切れない大きさである。

白菜はいろいろ使い道がある。半分を切って浅漬けを作る。さらに残り半分で寄せ鍋にする。食べきれない。