チマ・サンチュ

「焼肉レタス」と言う品種のチマ・サンチュの種を買って来て、播種した。このサンチュは虫が着きにくく育て易いので素人でも栽培出来ると教えて貰い、この種を買って蒔いた。

チマ・サンチュはリーフレタスの仲間で、大きくなった葉をかいて食べる野菜で、比較的病害虫の発生は少ない品種である。ビタミン・ミネラルを豊富に含み、焼肉などに巻いて食べると、ほろ苦さとシャキッとした歯ごたえを楽しめるとのこと。