＜菊芋の葉＞の料理 神奈川県菊芋専門店 2021年05月07日 | 菊芋料理 おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。 冷凍庫がいっぱいになり、少し整理をしましたら 茹でた菊芋の葉が、出てきました。 葉の養分は 生菊芋の十分の一くらいと 専門家から教えて頂いております。 ①菊芋の葉を良く洗い たっぷりのお湯で、茹でます。 後で炒めるので、茹で過ぎないようにします。 ②お湯を流し、ボールに水を入れ粗熱を とりま . . . 本文を読む
