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神奈川県相模原市・高城商店


  

生菊芋の冷凍保存品~全く問題なく 美味しく食べられます  

2021年05月24日 | 菊芋料理
おはようございます。 神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。   畑で菊芋を作っていますと、大きいのも 小さいのも 何でも出来てしまいます。 これは、菊芋を少し柔らかく茹でてから ダシとみりん、醤油で味付けしました。 たくさん作り、1日分くらいの分量を目安に 小分けにビニール袋の入れ、更に ジプロックに入れて 冷凍保存します。 生菊芋がなくなった . . . 本文を読む