おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
先週 津久井商工会館にて、地区でご活躍の
大勢の来賓をお迎えして、
賀詞交換会が盛大に行われました。
議員の先生方もご列席くださり、中でも
台風１９号に関連して感動のスピーチを
一様に聞くことが出来ました。
地元の人たちの活動を目の当たりにして
自分たちも
何かしなくてはいけない！
何とかしなくてはい . . . 本文を読む
おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
世界三大健康野菜と言われている
アピオス、ヤーコン、菊芋は １０年ほど前から
作りましたが、アピオスをきちんと理想的に
育てるには、手が掛かり過ぎ 数年で止めました。
今は菊芋がメインで、ヤーコンは少し
生産しています。
ヤーコンを天日干しすると、
とっても甘味が増して おやつにも
なります。
左は干し . . . 本文を読む
おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
ヤーコンの天日干しは
甘くて、おやつにもなりますね。
後で追記します。
今日が皆様にとりまして 良い一日になりますように
◆◇◆ ＜菊芋マイスター髙城商店 ＞ 取り扱い商品はすべて全 . . . 本文を読む
おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
今朝は本当に寒かったですね。
外は氷点下６度でした。
生菊芋でご来店のお客様は、
お電話いただけると、
お取り置きしておきます。
せっかく来ていただいても
売り切れて菊芋がない場合、お互いに
がっかりしてしまうことが
あります。
今日は菊芋サラダを販売しています。
ハムを入れようか迷いましたが、あえて
今日 . . . 本文を読む
おはようございます。
神奈川県 キクイモ専門店の高城商店です。
寒く乾燥しているこの季節は、切り干大根つくりの好期ですね。切り干大根が真っ白にきれいに仕上がります。
水でもどした切り干大根に
キウリ、または大根の葉でもなんでも青い色・
菊芋の千切り にツナを加えてサラダに。
ツナを加えると、今までのサッパリ菊芋サラダから
一味旨味が出てきた感じがします。
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