釣の棲家

終の棲家を求め千葉へ移住。旬の魚をすわぶるために迷釣する房総釣行記。

大漁生産完了! 自家製「塩糀」

2012年05月11日 13時31分06秒 | 船外記
塩糀ブーム、いまだ発酵中! 田舎の実家近くに暖簾を掲げる「糀屋本店」は 昨今の塩糀ブームの火付け役としてマスコミにも引っ張りだこの老舗。 拙ブログで紹介して以来、ネット通販でお取り寄せしたブログ仲間も少なくない。いまでも製造が追いつかず、出荷まで数週間待ちの人気商品になっている。 いつも実家に頼んで送ってもらっていたが、 たとえご近所さんでもすぐには手に入らないシロモノだとか。 それなら自 . . . 本文を読む