かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち@練馬

2010-05-15 18:08:50 | 麺・はないち

お~、今日までたどり着いた!!


今日のお目覚めは~、「はないち」のメルマガ!
、、、今見てみたら、このメール、着たのが12時ですね(ーー;)
今朝は、二度寝、三度寝してたんですよ。だって二日酔いで胃もたれなんだもん。


で!
そのメルマガによれば、、、
「本日より、期間限定『チリトマトつけ麺』を販売いたします。
トマト感たっぷりのスパイシースープと、添えられた焼き夏野菜で、初夏を先取り!の一杯です。」
とのこと!


僕ね~、最近「はないち」のデフォルトのスープがちょっと重く感じていたんですが、この前の限定!!
あの限定は衝撃でしたからね~!!
ママさんのトマトの使い方の上手さは、この前の限定で十分、十二分に分かりましたからね~
今回の限定は、こりゃ食べておかなきゃだろ!?っと思い、チャリっと行って参りました~


オーダーは、、、当然に!!

「チリトマトつけ麺」です!!


ん!?なんか三角のヤツが2つトッピングされてますねぇ。
なんだろ!?チーズを煎餅みたいにしたヤツかなぁ~なんて思いながら待ちます~


ちょいとまって、、、ちょっと時間掛かる様な感じしますね~、、、
オーダー入ってからトッピングの野菜に火を入れてますからね!こりゃ手間のかかるメニューですね!
そんで、、、到着!!


この三角、スナック菓子にありますよね。なんだっけ!?ドンタコスって言ったっけ!?トルティーヤチップスだっけ!?
、、、なんかそんな感じですよ(^^;)
その他には~、、、

パプリカ、ズッキーニ、カボチャに、茄子、そんで、、、ソーセージまでトッピングされてますね~
美しいっす!
ルックスって大事ですからね~(^^)
テンション上がります!!


つけ汁は~!?
先ず箸先で舐めてみると、、、ウッマ!!ものすげーウッマ!!
、、、チリトマトです。チリトマトですよ(^^)
ん~!?ゴロゴロと煮込まれた鶏モモ肉が入ってますね~
レタスも入ってますよ!
そんでもって、強烈に熱い、ものスンゲー熱いのがトマト!!
ジュワ~っと甘酸っぱいトマトがゴロゴロと!
ぅぅぅうまいっ!!美味いっすよ\(^0^)/


ポッテリ、というか、ポタポタな感じのつけ汁!
これは太麺が合いますね~!!
小麦の香りが良くって、ムチムチ、グニグニなこの麺の存在感に、つけ汁がバッチリ合います!!
この麺、好きなんですよね~
香りが甘いです!麺が甘いんですよね~(^^)


最初の一口、食べ始めはそれ程辛いと思わなかったつけ汁!
けっこう辛いっす(^^;)
ジワジワくるんですよね~
じんわり汗なんてかいちゃいます。
ホント、メルマガの通りスパイシーですね~
パパさんはもっと辛くしたかったそうですが、、、けっこう今でも辛いっすよ(^^;)
トロミの付いてる分、麺によく絡みますね~!!
たっぷりあったつけ汁も、食べ終わる頃にはほとんど無くなってしまいました~


美味しかった~!!
ものすごく美味しかった!!本当に美味しかったです!!
これはまた食べます!!絶対食べます!!何度も通います!!
とっても手間が掛かりそうな上、原価も高そうなメニューですね~(^^;)
でもこれは好みど真ん中!!大好きです!!


ごちそうさまでした!!


東京とんこつラーメン 屯ちん@池袋

2010-05-15 17:20:48 | 麺・都内23区内

、、、どういうこと(ーー;)!?


今朝のお目覚めは、強烈な頭痛に胃もたれに、、、なんか酔いも抜けきってない、、、
あれですね。二日酔いってヤツですよ。


そっからさらに精神的にダメージを受けたのですが、、、
僕、昨夜、「屯ちん」行っていたようで(ーー;)
マジ!?


、、、なんかね~、、、「すずらん」でとっても気分が良くなってしまって、なんだか「真っ直ぐ家に帰りたくない病」を発症してしまったようなんですよね~
前にも同じ様なことしたことある気がする(ーー;)
ルートも同じ、「すずらん」の後さらに飲んで、その後「屯ちん」ってコース、、、


昨日、「すずらん」の後、池袋に出まして、、、飲んで、、、終電は当然無くなり、、、タクシー待ちの長蛇の列見て、、、
それででしょうね、西口に居たのに、東口に移動、したんでしょう。
、、、そんで「屯ちん」かぁ、、、「屯ちん」行ったんでしょうね~、、、
どうしてなんだ、、、il||li▄█▀█●il||li


美味しかったと思います。
懐かしいと思った記憶が微かにあります。
記憶は微かですが、お金はスッテンテンです!(ーー;)!
ごちそうさまでした!!


中華そば すずらん@渋谷

2010-05-15 17:06:27 | 麺・中華そば すずらん

よし!次!


え~、、、昨日はですね、朝からの千葉での作業、終了は19時半ってところ。
さて電車に乗って帰りましょ~ってタイミングで、総武線快速が、車両故障だか点検だか!?
20分以上遅れまして、、、
だからと言って、ま、どうしようもないっすね。
東京の方まで戻ってきたのは、21時あたりでしたかね~!?
、、、腹減った!!
家に帰って作るのも面倒だ、、、どうしよう、、、
いいじゃないか!フライデーナイトを楽しみましょ~!!
「すずらん」へ\(^0^)/
お~!けっこう混んでる、、、っつーか、スゲー混んでます!
、、、さすが金曜夜だ(^^)


とりあえず~!

これは欠かせないっすね!BEER!!


すると、、、

皿竹の子♪
美味いっすね~!!
ビールが進むね~!!
「あ!ビールお替りお願いします~」
ってな感じで~



「葱雲呑(ねぎわんたん)」
少なめで作っていただきました(^^;)
絶品の自家製の皮に、ジューシーな肉餡!
たっぷりのネギに、ネギ油がかけられ、、、生姜酢醤油タラリンと。
美味いに決まってるじゃないっすか!!
ビール無くなっちゃったじゃないですか!!


、、、だったら!
ってな感じで焼酎に移行いたしまして~
ん~、、、もっと飲みたいね~、、、飲むにはツマミが必要だね~、、、

「皿もやし」!!
角煮のタレ、、、っつーか、なんかツメみたいなのが掛けられてるですかね~
シャッキシャキのモヤシに、木耳、角切りの叉焼が。
進むね~!!焼酎!!
あっはっは!かなりいい感じ♪相当いい感じになってきたところで~、、、


「醤油つけそば」を紐皮麺で!!


う~ん!美しい!!麺が美しいっすね~!!
ツヤツヤ光ってるじゃないっすか!!輝いてるじゃないっすか!!
チョー美味いっす!!この麺、チョー美味いっす!!


どんだけ食うんだ!?ってな感じですが、たっぷり野菜の入ったつけ汁!
すっきりとした醤油に、スープのホワァ~ッと広がるウマウマスープの余韻!
たまらんっすね~


美味しかった~!!
心地よい時間!美味しい食事!ありがとうございます!
うん!やっぱ「すずらん」いいなぁ~!!好きだなぁ~!!
ごちそうさまでした!!



、、、なのに、、、どうしてなんだ!?
続く

中華料理 鴻鵠楼(こころ)@四街道

2010-05-15 16:39:56 | 麺・地方・その他
え~っと!
とりあえず~、今から力尽きるまでネタをアップしていきます~
、、、まず全部は無理っす(^^;)

え~、、、これは昨日!昨日の昼っすね~
昨日は、朝から千葉方面に向かってのお仕事!
月1の巡回監査ってやつですね~
で!
、、、こちらの月1の巡回コースに組み込まれてますね(^^;)
「鴻鵠楼」さんです!
ラーメン屋さんじゃないっす。街の中華料理屋さんっすね~
ですが!スタッフの方も中国の方が多いのかな!?
本格的な中華料理をリーズナブルにいただける、ホントいいお店なんです。
僕ね~、こちらのスープが好きなんですよね~
定食も充実しているんですが、やっぱり麺を(^^;)!

前日、ホント野菜食べなかったなぁ~っと思い、、、

「野菜麺」を!

シャッキシャキの炒めたての野菜!
彩りもキレイっすね~
上品、ウマウマな鶏のスープに野菜の旨味!
この塩加減が、ホントいい塩梅って感じなんですよね~(^^)

熟成された多加水中細縮れ麺!
捩れの入ったような感じの麺で、細さの割りにその啜った時の唇の感覚が気持ちいいっすね~

なんだか~、自然自然とあっと言う間にスープまでも完食!!
美味しかった~!!
ごちそうさまでした!!