山と樹＠高円寺

もういっちょ！

7月11日です。
この日は、確か「はやしまる」に向かって走り始めたところで、定休日ということに気付いた日。
これまでだったらね、ホント途方にくれるところだけども、今はこちらがあります(^^)v
「山と樹」へ！

「醤油つけ麺・味玉」！！

結構な酸味に、見た目でも分かる唐辛子でピリリ！
この酸味の尖り具合、好きだわ～(≧▽≦)
表面、意外な量ある脂が、これが甘みとコクを出していて。
この甘さが酸味と辛さを上手く一体化させてる感じ。
ウマイなぁ～(⌒0⌒)／

麺！！
つけ麺にすると、ホントこの麺、すげぇな（○_○）！！
香りはもちろん、麺が甘い！！ウマイ( 〃▽〃)
捩れ、縮れの入った麺は、啜って唇に気持ちよく、鼻に抜ける空気が甘く(^0_0^)
モチッとコシがあって、噛んでいると麺自体の甘みが口に広がります＼(^o^)／
いっや、ホントにいい麺ですね( ☆∀☆)

ホロリと崩れる叉焼に、メンマ食べて完食！！
最後のスープ割で、刺々しさすら感じさせる浸け汁を支えているスープの旨味を改めて実感(///∇///)

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

麺屋 悠＠大久保

調子悪いわ～

睡眠不足です。
また睡眠不足です。
昨晩こえぇ夢でうなされて。
心臓バックンバックンいって脂汗かいて目が覚めましたわ。
ちょ～怖かった～(>_<)
うっすら残る記憶では、バイオハザードとジュラシックパークを足して２で割ったか、、、
相乗効果で２倍怖かったか。

ま、とにかくそんな感じ。

でね！
だからといって、これ以上、この話は広がりません。
ただ、それだけ。

とりあえず、今日もお出掛けなんで作文でも。
7月10日です。
「悠」へチャリっと！
こちらの、このメニューがメッチャ好きなんですよね～(⌒0⌒)／

「冷やしつけそば・醤油」！！

コツコツ歯切れ感の楽しい細麺！
細切り胡瓜やクラゲの食感とバッチリ合います＼(^o^)／

ニボ感ある冷やしの浸け汁！
猛烈に暑い中チャリっと来て、そこで冷え冷え！！
スーパースッキリな酸味！！
ちょー爽やかっす(≧▽≦)
また、そこにピリリと粗挽き胡椒が効いていて。
病み付きな味わいだわ。中毒です(笑)

一気に完食！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！