麺屋 はやしまる＠高円寺

あ～、、、今日、遅刻しそうになりました。
愛媛に出張行く時って、いつも帰りを金曜日に設定していたもんで、今日、土曜日かと思ったさ。
危なかった～（＾＾；）

え～っと、いろいろネタが溜まっている様な、、、そんなに溜まっていない様な、、、
どこまでアップしたのかしてないのか、いまいち記憶にないな（＾＾；）
ま、ですんで、、、とりあえず今日のネタから！！

今日、暑いっすね～！！
でも爽やかな感じ（＾＾）
今日は朝から腹減りモード！
なんか、つけ麺をガッツリと食べたい気分だったのですね～
この暑い中、チャリチャリっと高円寺、「はやしまる」へ～（＾０＾）

「塩つけめん」を２玉、「わんたん２こ」に「茹でキャベツ」を！

、、、すげぇ！麺がラーメンの丼にタップリ入ってる！！
調子に乗ってオーダーし過ぎたか（＾＾；）！？
こりゃ急いで食わなきゃだぜ～！！
っと思って食べ始めると、、、

お！

おぉ！！

うっま！！すっげー、うっま＼（＾０＾）／
麺、美味いっすね～！！今日の麺、特に美味いんじゃないっすか！？
チュルンチュルンっすよ！！
ツヤツヤ光って滑らか！美味いっすね～！！
いやぁ～、いい麺だなぁ～（＾０＾）

上品ながら、しっかり濃厚！ウマウマなつけ汁！
いいっすね～！！

今日のワンタンは、けっこう味濃い目でバシッと生姜！
アクセントにたまらんっす！！
メンマも美味い～（＾０＾）
たっぷりキャベツも食べて、しっかり栄養バランス（＾＾）ｖ

お～！！お腹いっぱい！！
スープ割りまで完食！！限界を若干超えてますな（＾＾；）
スーパーサイヤ人への道よりも、限りなく魔人ブウへの道を突き進んでいる様な（＾＾；）！？

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

、、、今日、寝るな。絶対、午後寝るな。
もう、今既に眠いっす（＾＾；）

ご褒美♪

あ～、疲れたな～！
本日は、終電一つ前の電車、、、じゃなかった！
列車に飛び乗りで帰ってます～
無事、岡山の乗り換えも済ませたところで、後は一路東京を目指すのみ(^o^)

っというわけで、、、
飲みます（=￣▽￣=）Ｖ

ではでは～(^O^)/~~

手打うどん 武久＠四国中央市川之江

う～ん、美味い！！

飲んだ翌日のうどんは最高っすね～
ホント最高っす！！
あぁ！好日もいいけれど、リアルにダメージ負ってる時は、やっぱうどんでしょうなぁ(~o~)

モッチリとしたコシ！そして喉越し！
イリコ、昆布の効いた染み渡る出汁！
プリッと歯ごたえ！甘みのある海老天！

あぁ！素晴らしいうどん！！
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

大平食堂＠四国中央市川之江

あ～、、、出張です。

眠ぃ！！
っつーか、ずっと寝て来たんですけどね(^_^;)
なんつーか、座り疲れっつーんだか、寝疲れっつーんだか。
寝疲れではないな。
昨日、寝たの遅かったよ。むしろ睡眠不足だわ(^_^;)
あ～、、、
ジッタリンジンでしたっけ！？
「♪睡眠♪睡眠♪睡眠♪睡眠♪睡眠不足！！」
って歌詞の曲あったじゃないですか。
あれね～、、、
睡眠不足をそんなに爽やかに歌うんじゃねぇよ。睡眠不足って、もっとどんよりしてるだろ(-_-;)！？
って思ったり(^_^;)

、、、って、どうでもいいっすね(^_^;)
「ちゃんぽん」です！
、、、フツーの中華麺を使っていようが何だろうが、メニューにそう書いてあるんだから「ちゃんぽん」です！！

具だくさんです～！
牛肉入ってるんですよね～
これは関東人には珍しいっすね！
なにげに固茹での半味玉がテンション上がります～
で！
美味い！美味いんですよ(^_^)

一気に完食！
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！

ＴＯＫＹＯ味噌らーめん 江戸甘＠都立家政

なう！！






あぅ～。゜(゜´Д｀゜)゜。

つけそば大勝軒＠新中野

あ～、、、お腹減ったよ～、、、

まだ事務所でお仕事なんてしているわけなんだが（ーー；）
、、、違うね、この状況はお仕事しているとは言えないね（＾＾；）

え～、、、
薄々感じていた過去ログに追われる状況！
まさにそれを実感しております（＾＾；）
そんなわけで～！
とりあえず、今日の昼！！

今日は～！
なんかスッゲー腹減って、、、肉食いたくなって、、、
でも、バシッと酢が効いたやつが食べたくなったんですよ！！
、、、もうここしか無いっすね！
「つけそば大勝軒」さんです～＼（＾０＾）／

、、、今日は肉食いたいんですっ！！

「スペシャルつけそば」です！！

こちら、スペシャルと言っても、いろんな具が全て載るっていう訳じゃないんですね～
「叉焼、メンマ増し」ってな感じっす。
、、、その叉焼とメンマが食べたいんだからピッタリじゃないっすか（＾＾）

デフォルトでもお酢は効いているんですが～！
今日はさらにカウンターのお酢を２回しほどタラリンチョ！
お～っほっほ！この刺々しいくらいのお酢がたまんね～！！
美味い！！なんか身体がすっきりしていく感じします（＾＾）

小麦香る自家製麺は、今日もナイス！！
ガシガシと叉焼を食らい～！！
カリコリとメンマを頬張る～！！

最後のスープ割りで、お酢の酸味が身体中に行き渡る感じしますよ～（＾＾）
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

東池おはこ大勝軒＠巣鴨

あ～、月曜っすね～
なんかあっという間に週末終わっちまったなぁ～
、、、二日酔いと昼寝で半分以上潰していた気が(-_-;)！？

え～っと、昨日昼のチョー絶品麺ネタがあるんですが、後回し！今日の分からいきます！
なんかさ、順番とかこだわってると過去ログ解消に追われる気がするさ(^_^;)

本日は、午後一入りで巣鴨のお客様の予定！
このパターンだと、けっこうルートの選択肢があって、同時にいくつもの昼麺選択肢ができるのですが、、、
なんか今日はこちらの気分だったのです～(^_^)
たまに無性に食べたくなる大勝軒の中華そば！
ですが、このところ気軽に行ける行動圏に大勝軒がないのですよ。
、、、いや、あるか。
あるけど、その場所では他に優先したいお店があるんです(^_^;)
ですが！本日！巣鴨！
個人的にはこちらが１番好きなんですね～(^O^)
「東池おはこ大勝軒」へ！！

今日、暑いくらいですが、、、
「ラーメン」を！

うん！このチュルチュルな麺！！
懐かしい、それでいて全く古臭さを感じさせない王道の味わいのスープ！！
好きだっ！！無条件で好きだっ！！

ボリュームたっぷりながら、自分でもビックリなスルスル完食！
スープまでも完食なのです～＼（~o~）／

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

、、、昼寝したいっす(^_^;)

塩ラーメン・つけめんのお店 はないち＠練馬

お～、今日までたどり着いた！！

今日のお目覚めは～、「はないち」のメルマガ！
、、、今見てみたら、このメール、着たのが１２時ですね（ーー；）
今朝は、二度寝、三度寝してたんですよ。だって二日酔いで胃もたれなんだもん。

で！
そのメルマガによれば、、、
「本日より、期間限定『チリトマトつけ麺』を販売いたします。
トマト感たっぷりのスパイシースープと、添えられた焼き夏野菜で、初夏を先取り！の一杯です。」
とのこと！

僕ね～、最近「はないち」のデフォルトのスープがちょっと重く感じていたんですが、この前の限定！！
あの限定は衝撃でしたからね～！！
ママさんのトマトの使い方の上手さは、この前の限定で十分、十二分に分かりましたからね～
今回の限定は、こりゃ食べておかなきゃだろ！？っと思い、チャリっと行って参りました～

オーダーは、、、当然に！！

「チリトマトつけ麺」です！！

ん！？なんか三角のヤツが２つトッピングされてますねぇ。
なんだろ！？チーズを煎餅みたいにしたヤツかなぁ～なんて思いながら待ちます～

ちょいとまって、、、ちょっと時間掛かる様な感じしますね～、、、
オーダー入ってからトッピングの野菜に火を入れてますからね！こりゃ手間のかかるメニューですね！
そんで、、、到着！！

この三角、スナック菓子にありますよね。なんだっけ！？ドンタコスって言ったっけ！？トルティーヤチップスだっけ！？
、、、なんかそんな感じですよ（＾＾；）
その他には～、、、

パプリカ、ズッキーニ、カボチャに、茄子、そんで、、、ソーセージまでトッピングされてますね～
美しいっす！
ルックスって大事ですからね～（＾＾）
テンション上がります！！

つけ汁は～！？
先ず箸先で舐めてみると、、、ウッマ！！ものすげーウッマ！！
、、、チリトマトです。チリトマトですよ（＾＾）
ん～！？ゴロゴロと煮込まれた鶏モモ肉が入ってますね～
レタスも入ってますよ！
そんでもって、強烈に熱い、ものスンゲー熱いのがトマト！！
ジュワ～っと甘酸っぱいトマトがゴロゴロと！
ぅぅぅうまいっ！！美味いっすよ＼（＾０＾）／

ポッテリ、というか、ポタポタな感じのつけ汁！
これは太麺が合いますね～！！
小麦の香りが良くって、ムチムチ、グニグニなこの麺の存在感に、つけ汁がバッチリ合います！！
この麺、好きなんですよね～
香りが甘いです！麺が甘いんですよね～（＾＾）

最初の一口、食べ始めはそれ程辛いと思わなかったつけ汁！
けっこう辛いっす（＾＾；）
ジワジワくるんですよね～
じんわり汗なんてかいちゃいます。
ホント、メルマガの通りスパイシーですね～
パパさんはもっと辛くしたかったそうですが、、、けっこう今でも辛いっすよ（＾＾；）
トロミの付いてる分、麺によく絡みますね～！！
たっぷりあったつけ汁も、食べ終わる頃にはほとんど無くなってしまいました～

美味しかった～！！
ものすごく美味しかった！！本当に美味しかったです！！
これはまた食べます！！絶対食べます！！何度も通います！！
とっても手間が掛かりそうな上、原価も高そうなメニューですね～（＾＾；）
でもこれは好みど真ん中！！大好きです！！

ごちそうさまでした！！

東京とんこつラーメン 屯ちん＠池袋

、、、どういうこと（ーー；）！？

今朝のお目覚めは、強烈な頭痛に胃もたれに、、、なんか酔いも抜けきってない、、、
あれですね。二日酔いってヤツですよ。

そっからさらに精神的にダメージを受けたのですが、、、
僕、昨夜、「屯ちん」行っていたようで（ーー；）
マジ！？

、、、なんかね～、、、「すずらん」でとっても気分が良くなってしまって、なんだか「真っ直ぐ家に帰りたくない病」を発症してしまったようなんですよね～
前にも同じ様なことしたことある気がする（ーー；）
ルートも同じ、「すずらん」の後さらに飲んで、その後「屯ちん」ってコース、、、

昨日、「すずらん」の後、池袋に出まして、、、飲んで、、、終電は当然無くなり、、、タクシー待ちの長蛇の列見て、、、
それででしょうね、西口に居たのに、東口に移動、したんでしょう。
、、、そんで「屯ちん」かぁ、、、「屯ちん」行ったんでしょうね～、、、
どうしてなんだ、、、il||li▄█▀█●il||li

美味しかったと思います。
懐かしいと思った記憶が微かにあります。
記憶は微かですが、お金はスッテンテンです！（ーー；）！
ごちそうさまでした！！

中華そば すずらん＠渋谷

よし！次！

え～、、、昨日はですね、朝からの千葉での作業、終了は１９時半ってところ。
さて電車に乗って帰りましょ～ってタイミングで、総武線快速が、車両故障だか点検だか！？
２０分以上遅れまして、、、
だからと言って、ま、どうしようもないっすね。
東京の方まで戻ってきたのは、２１時あたりでしたかね～！？
、、、腹減った！！
家に帰って作るのも面倒だ、、、どうしよう、、、
いいじゃないか！フライデーナイトを楽しみましょ～！！
「すずらん」へ＼（＾０＾）／
お～！けっこう混んでる、、、っつーか、スゲー混んでます！
、、、さすが金曜夜だ（＾＾）

とりあえず～！

これは欠かせないっすね！ＢＥＥＲ！！

すると、、、

皿竹の子♪
美味いっすね～！！
ビールが進むね～！！
「あ！ビールお替りお願いします～」
ってな感じで～

「葱雲呑（ねぎわんたん）」
少なめで作っていただきました（＾＾；）
絶品の自家製の皮に、ジューシーな肉餡！
たっぷりのネギに、ネギ油がかけられ、、、生姜酢醤油タラリンと。
美味いに決まってるじゃないっすか！！
ビール無くなっちゃったじゃないですか！！

、、、だったら！
ってな感じで焼酎に移行いたしまして～
ん～、、、もっと飲みたいね～、、、飲むにはツマミが必要だね～、、、

「皿もやし」！！
角煮のタレ、、、っつーか、なんかツメみたいなのが掛けられてるですかね～
シャッキシャキのモヤシに、木耳、角切りの叉焼が。
進むね～！！焼酎！！
あっはっは！かなりいい感じ♪相当いい感じになってきたところで～、、、

「醤油つけそば」を紐皮麺で！！

う～ん！美しい！！麺が美しいっすね～！！
ツヤツヤ光ってるじゃないっすか！！輝いてるじゃないっすか！！
チョー美味いっす！！この麺、チョー美味いっす！！

どんだけ食うんだ！？ってな感じですが、たっぷり野菜の入ったつけ汁！
すっきりとした醤油に、スープのホワァ～ッと広がるウマウマスープの余韻！
たまらんっすね～

美味しかった～！！
心地よい時間！美味しい食事！ありがとうございます！
うん！やっぱ「すずらん」いいなぁ～！！好きだなぁ～！！
ごちそうさまでした！！

、、、なのに、、、どうしてなんだ！？
続く

中華料理 鴻鵠楼(こころ)＠四街道

え～っと！
とりあえず～、今から力尽きるまでネタをアップしていきます～
、、、まず全部は無理っす（＾＾；）

え～、、、これは昨日！昨日の昼っすね～
昨日は、朝から千葉方面に向かってのお仕事！
月１の巡回監査ってやつですね～
で！
、、、こちらの月１の巡回コースに組み込まれてますね（＾＾；）
「鴻鵠楼」さんです！
ラーメン屋さんじゃないっす。街の中華料理屋さんっすね～
ですが！スタッフの方も中国の方が多いのかな！？
本格的な中華料理をリーズナブルにいただける、ホントいいお店なんです。
僕ね～、こちらのスープが好きなんですよね～
定食も充実しているんですが、やっぱり麺を（＾＾；）！

前日、ホント野菜食べなかったなぁ～っと思い、、、

「野菜麺」を！

シャッキシャキの炒めたての野菜！
彩りもキレイっすね～
上品、ウマウマな鶏のスープに野菜の旨味！
この塩加減が、ホントいい塩梅って感じなんですよね～（＾＾）

熟成された多加水中細縮れ麺！
捩れの入ったような感じの麺で、細さの割りにその啜った時の唇の感覚が気持ちいいっすね～

なんだか～、自然自然とあっと言う間にスープまでも完食！！
美味しかった～！！
ごちそうさまでした！！

らぁめん葉月＠雪谷大塚

え～、、、

いつも、
「かいけーさん、ちゃんと栄養あるもの食べてます！？かいけーさんの血管の中、ラーメン流れてるんじゃないでしょうね！？」
「いいですか！？かいけーさん、味玉食べてるから栄養バランス大丈夫とか、薬味のネギ食べてるから野菜は大丈夫とかやってたらダメですよ！！」
っと真顔で心配、忠告してくださる社長さんに連れて来ていただきました（＾＾；）

初めてですね～、「葉月」さんです！
ずっと気になってたんですよね～、こちら♪
、、、まさかお客様に連れて来ていただくことになるとは思わなかったけど（＾＾；）
カウンターに座って見ると、、、見ると！？おぉ！？
「マジっすか！？デフォルトで３００ｇですか！？」
あ～、無理無理！！絶対これ無理！！３００ｇ！？そんなの無理だってば！（＾＾；）！

「僕、つけ麺にします。小盛１５０ｇで。」
っと言ったところ、なんと予想外に、その社長さんから、、、
「ダメですって！！絶対食べられますって！！大丈夫ですって！！」
、、、おいおい、そんなこと言ったって３００ｇってアナタ、、、（＾＾；）
でもですね、お客様ですからね。お客様に連れて来ていただきましたからね。ここは素直に聞いておかなきゃでしょ！？

「分かりました！それじゃあ『つけめん』いただきます！」
、、、でも３００ｇかぁ～、、、キビシーなぁ～、、、！（＾＾；）！
な～んて思っていたら、その社長様、、、

「え～、、、僕は『特らぁめん』で～、、、こちらが『特つけめん』ね～！」

、、、おいおい！今度は「特」が付いちゃったよ。頭に「特」が付いちゃったよ（ーー；）
あっはっは！大丈夫か、オレ！？食いきれるのか（＾＾；）！？
っと思いながら、店内の麺やらタレ、メンマの説明書きを読んでいると、、、到着！！

あっはっは！やっぱスゲー！！
食べる前から「ギブアップ」宣言しとくか！？
な～んて思いながら、さて、食べ始めると～、、、

お！おぉ！？この麺、うっま～＼（＾０＾）／
いいっすね～！！丸い断面の、この極太麺！！
モッチリ、ムニッとした食感！小麦の香りもいいっすね～！！
いやぁ～、いいなぁ～！！この麺、美味いっすね～！！

、、、つけ汁は、、、ん～！？んん～！？
なんか黒い油と、白い油が浮いてるのか！？
箸の先でちょちょいと付けて舐めてみると、、、
おぉ！この黒い方、スゲー魚の油っすね～
なんだ！？ニンニクとか煮干しとか入っているんですかね！？
ガツンとパンチのある油っす～
、、、説明書きになんか書いてあったような気がするけど、３００ｇの麺の量に動揺しててあんま覚えてないっす（＾＾；）
そんでもって、白い方の油は、、、っと思ったら、これ油じゃなかったのね（＾＾；）
ベースのスープが白濁してるんですね！
、、、実はですね、このベースのスープが白濁してるってことが分かった瞬間、個人的にはテンションが下がったのですが、舐めてみると、、、

ん！？

お！？

あれ！？
美味いじゃないっすか！！
なんだろ！？濃厚な旨味なのに全く臭みなど無くて、円やか！そんでもって、なんだか甘みも感じますね～
ガツンな油に円やか、濃厚なスープ！
よくある濃厚魚介豚骨とは一線を画す味っすね～
美味いなぁ～！！

極太のメンマは、、、そういや麺だけじゃなくてメンマまでぶっといっすね（＾＾；）
竹の子の香りがちゃんとしつつ、ほんのり甘くてやわらか！
いいなぁ～！こういうメンマ、好きだなぁ～！

提供する直前にバーナーで炙っているのかな！？
叉焼は、これは肩ロースですかね～！？
柔らかく、肉の旨味と脂の甘みがいいす！
、、、これ、煮豚じゃないような気がしますね～
美味い！！

あんなにも～！ビビリ根性、ヘタレキングが頭をもたげたにも関わらず、あっと言う間に完食！！
麺が、美味いんだもんなぁ～！！ビックリだなぁ～！！
最後は、カウンターにあるポットのスープでスープ割り！！
そのままスープをちょいと舐めてみたら、美味しい！！これだけで美味しい！！
もしかしたらトンチンカンな感想かもしれないですけど、なんかトウモロコシっぽい甘みも感じたんですよね～

美味しかった～！！
僕、案外、量も食えるんですね！？美味しいと食えちゃうんですね（＾＾；）！？
特に、麺にはビックリしましたね～
こりゃまた機会を見付けて来て見ましょ～＼（＾０＾）／
ごちそうさまでした！！

中華そば すずらん＠渋谷

なんか今日は忙しい～（○＿○）
午前中は光が丘、午後は川崎の予定ざんす。

お昼に一度事務所戻ったのですが、どうせだったら川崎行き掛けで食べようかと。

「お、お腹が減ったよ！！」
っと今にも牛丼やら蕎麦に吸い込まれそうなその時、職場の後輩君からのメールが。

Subject「＠渋谷」
「野菜つけ中盛オーダーしました！！」

お、おい！
なんだそのメール！それだけか(^_^;)！？
こりゃお仕置きしなきゃだぜ！（￣Λ￣）！

っというわけで～！？
「すずらん」へ！！

、、、お仕置きはさておき、時間が無い！(^_^;)！

今日は、、、こりゃ珍しいっしょ(~o~)！？
「味噌中華そば」です！！

この前、久々に味噌つけ食べて美味しかったなぁ～っと思って、、、
なんか中華そばの方も食べてみたくなったんです(^O^)

美しく盛られた炒め野菜！
味噌だとデフォルトで野菜が入るんですよね～(^^)

むっちりと小麦が詰まった感じの太麺！
噛み締めると小麦の香りが口いっぱい！そして鼻に抜けます～！！
うん！いい香りだなぁ～(^_^)

ホロッと崩れる肩ロースの叉焼！
ほんのり甘く、ゼラチンな感じの筋のところ、肉の旨味の繊維のところ、いいっすね～(^O^)
カリコリと歯ざわり、香りのよいメンマ！
美味いっす～

当然に！！丼持って完食なのです～

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

麺汁食膳 好日＠東中野

え～、、、
今日はそういう日です。
そういう日なんです。
後輩君の表現を借りるなら、
「昨日、けっこういいペースでカパカパ飲んでましたよね～」
だそうで。
、、、日本酒をねぇ、、、カパカパですか。
そりゃそうなりますよ。当然の帰結というもの。
、、、もう、今日という日が終わって欲しい（ーー；）

「煮玉子らあめん」です。

いつも美味しい。
こういう日も美味しい。
特別こういう日は美味しい。

あぁ、好日、最高です。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！！

麺処 童＠中野坂上ｏｒ中野新橋

お腹減ったなぁ～
さて！なんだか風邪の流行っているウチの職場！
体内アルコール消毒が必要じゃね！？的な駆け引きが水面下で、、、
明日、僕、健康なのか！？二日酔いじゃないのか（＾＾；）！？

ですが！全然そんなことは関係なく～、、、
え～っと、今日のお昼、ちょいと久々！？「童」さん、行きました！
いつの間にやら「濃厚つけ麺」なんてメニューが始まっていたり、、、
おぉ！？以前は鶏オンリーの無化調を謳ってましたが、豚も使うようになったようですね～
ま、美味しくなるならじぇ～んじぇん構いませんが（＾＾）
当然、新メニューは気になったりしたのですが、、、
僕、やっぱこちらのこれが好きなんですよね～

「童そば」です！

鴨出汁のつけ汁！
和の旨味を感じる落ち着く味わいっすね～（＾０＾）

つけ麺に合わせるには意外な程の細麺！
コツコツ感がいいんですよね～
美味いなぁ～！！僕、これ好きなんだよなぁ～！！

最後は～、スープ割りまで満喫！

美味しかった～！！
うん！やっぱこちら、いいっすね！
、、、新メニューも気になりますな（＾＾）
近いうちにまた来るとしましょ～
ごちそうさまでした！！