先日は鶴居村から
釧路に向かいました
釧路では愛国にある
道東製めんに寄りました
まずは、我が家には欠かせない
釧路醤油のスープを忘れずに
それから、まだ食べたことが無い
「担々麺」、「魚介濃厚つけ麺」
「辛みそラーメン」を見つけました
この日は
辛味噌ラーメンを購入しました
4食入りでスープ付きです
麺の茹で時間が、２分半から4分とありましたので
３分で茹でました
自家製チャーシューなどを
トッピングしていただきました
釧路の麺は超極細の縮れ麺ですので
中太の縮れ麺は珍しいです
これが・・ さすが道東製めんさん
麺がもっちりしてかつ、のど越しが良く
小麦の味がしっかり主張して
とても美味しいです
スープは、 私には少し辛めに感じましたが
夫は 「スープとこの麺が合っているね」
と絶賛しました
お取り寄せもできます
次回は餃子も食べてみたいです
店舗では、生うどんをサービスでいただきました
ありがとうございました
うどんは、焼きうどんにしてご馳走になりました
焼うどんにしてしまって
勿体ないような
贅沢なモチモチ感でした
最高2℃最低ー1.7℃・現在0.9℃☀
北海道は、私も中太の縮れ麵のイメージです。
細麵で、卵麺ではないところは、やっぱり釧路なのかなぁと思います。
ちょっと、路線違いですが「えびラーメン」が空港で行列ができてたりします。
「一幻」さんと言う名前で、えび感が濃い！！です！
お天気ママさん、ありがとうございます💕
そう言えば、国産の辛いラーメンはあまり無いですね！
私も韓国の辛ラーメンは食べるのですが、辛すぎて半分牛乳を入れます^_^;
札幌のラーメンを美味しいって言ってくださって嬉しいです＼(^o^)／
私も道民ですが、何故か札幌のラーメンはキングで特別感があります♪
お天気ママさん！私もお魚に同感です✨
南紀白浜に行った時に、お魚がカラフルでビックリしました(*_*)
でも、とっても美味しかったのを覚えています(*^-^*)
ちょっと目移りする位色々種類があって、対応くださった製造の方と楽しくお話させていただきました♪
冷えた身体をサッと温めたかったのでしょうね。
釧路は超極細ちぢれ麺なんだ⁉️
北海道はどこもたまご麺⁉️
みっちゃん☆
辛味噌ラーメン、美味しそう～✨
国産での辛いラーメンなかなかないですね、辛いのが食べたい時、家でだと韓国ラーメン？
魚介だし汁もいいですね！！
札幌へ行った時に、ラーメン絶対食べると言って夫と食べたラーメンがやっぱりおいしかったです(*^^*)
それにしても知らないお魚がデパートの地下食料品売り場に並んでて、びっくりしたものです、海の幸は新鮮で溢れてました、羨ましい！
でも、絶対旨いよね。
一度挑戦してみます。
客の漁師が気が短かったからだそうです。
最近は漁師も、そんなに忙しくないですね^^
したっけ。
麺食い＝夫で、私は弟子です（笑）
そうそう、見ちゃうと食べたくなっちゃいますね^_^;
私は、しましまさんが召し上がってたおにぎりが食べたいです(*^-^*)
ラーメン紀行、いつも楽しみにしています♪
あー。ラーメン食べたくなっちゃいました😄
お店のもいいですが、家族で食べるおうちラーメンもまた格別ですね‼️