三重県四日市市に住んでる 叔母さんから
いつものように 美味しい 『しぐれ』 が届きました
お酒を飲む人には 何よりのものです
後藤は 貝類が イマイチ苦手なのですが
これは 甘辛くて 美味しいのです
そのままはもちろん 冷たいお茶漬けの中に入れたり
これで 炒飯を作ったり・・・
食欲のない夏場に すごく嬉しいです
私たちは 『しぐれ』 で分かりますが
もともと 三重県桑名の名産のハマグリを用いた 『時雨蛤』 の
事だったようです
今では 『時雨煮』 は生姜入りの佃煮全般を云いますね
叔母は90歳を超えて 元気に一人暮らししています
デパートだと 割高と云って 釜元に行って出来たてを
いつも送ってくれます
何時までも元気で 毎年送ってほしいと思っています
叔母も 喜ぶ声に 『長生き出来る 又来年』 と
云ってくれます