ごっちゃんの日記~時々キティ~~

新たな人生の始まり~~
進化を目指して前進~~

大きな筍をもらいました~~~♬

2022-05-11 | 美味しいもの

先日 大きな筍を3本も頂きました 

ぬかがないので お米のとぎ汁とお米を少し入れて

湯がいてあく抜きをして・・

どこまで剥いても竹ですね 

筍三昧です 

シャキシャキして美味しい~~

わかめは 孫たちが海に行った時 取ってきたものです  

わかめを取ってたおじさんが教えてくれました 

帰ったらさっと湯通しして

2日ほど天干にしたら 乾燥わかめに・・・

風の向きで 明日はどの辺に上がってくるのか分かるみたいです 

毎日海に来て散歩のついでに拾って帰るようです 

孫たちも自分が取ってきたのは 

嬉しそうに よく食べて美味しいと言ってます 

 

天ぷらにもしました 

下味がついてるので すごく美味しい 

いくらでも食べれます  

 

筍ご飯も炊いてみました 

実は初めてなのです 

いつもどこからか 頂いてるので作る必要がなかっただけですよ~~ 

美味しいと言ってもらえましたよ 

簡単なので 又作ります 

 

沢山もらったので 残りは冷凍保存にしました  

 

 

 

 


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4 コメント

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Unknown (dreamsan_2006)
2022-05-11 10:43:47
ごっちゃん〜おはようございます☺️
旬の筍〜美味しいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
アク抜きがちょっと大変だけど😅

煮物に天ぷら、筍ご飯〜😆
タケノコ三昧でどれも美味しそう💕

一気には消費出来ないから、残りは冷凍ですね(⌒-⌒; )
家の冷凍庫にも入ってます〜
また煮物でもしようかな😊
(chami)
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Unknown (姫子)
2022-05-11 17:55:50
あらぁ~♪
たけのこと若芽は相性良いから
美味しく炊けたでしょうね
筍ご飯もとっても美味しそうで
お呼ばれしたいわ♪
筍の天ぷらもむ最高ですよね
私はまだ今年 天ぷらにはしていません
返信する
chami様 (ごっちゃん)
2022-05-11 19:31:35
こんばんは~~
いつもありがとうございます

本当にあく抜きが大変
筍三昧美味しかったです
筍ご飯も美味しかったですよ~~

3本も頂いたのでやはり冷凍ですね
少ししたら又取り出して又頂きます
返信する
姫子ちゃん (ごっちゃん)
2022-05-11 19:35:55
こんばんは~~
あく抜き大変だったけど 美味しかったです
一緒に食べれたらいいのにね
近くだったら まっ先に呼びに行くのに・・
天ぷらは味がついてて本当に美味しかったです

冷凍はしばらくしたら又作ります
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