秋ナスにチーズをのせて

　農協で待っている間に読んだ週刊誌に秋ナスのレシピが載っていたので作ってみました。何のことはない半分に切った秋ナスをオリーブオイルで焼いて、最後にとろけるチーズをのせるだけなのですが簡単でうまくいきました。ただ下味を付け忘れたのとチーズを溶かしすぎたのが失敗でした。

　ビールはサッポロのEdelpilsでこの夏の限定ビールの中で一押しのビールを頂きました。コンビニで偶然見つけたビールなのですが、爽やかな苦みが旨かったのでまた買いに行ったらどこにも売ってませんでした。もっとたくさん買っておけばよかった。その代わりにコンビニ限定のサッポロラガービールが並んでいました。こちらも旨かったです。