先日、博多駅近くで飲んだ帰り、「博多めん街道」の中にある「博多醬油ラーメン 月や」で「辛めん 並」(900円)を食べました。
一度は食べてみたいと思いながら、食べる機会が無かった「お店」です。
券売機で食券を購入
「辛めん」
スープは、少し甘めの醤油味、優しい味わいです。
麺は、平打ちの中太縮れ麺。
極細の博多ラーメンに馴染んだ口に、中太平打ち麺の食感とスープの絡みも良い麺に、新鮮な美味しさを感じました。
辛さは、テーブルに置かれた「辣油」で補強しました。
気が付けば、スープを完飲しかけるまで飲んで、美味しく完食しました。
次回は、大盛で、食べてみたいと思っています。