今日の昼食は、西鉄雑餉隈駅から7~8分の所にある「大輝」で「ラーメン・替玉」(550円・120円)を食べました。
以前から気になっていたお店ですが、タイミングが合わず、本日初訪問です。
久留米ラーメンの流れをくむ、お店のようです。
基本のラーメンを注文しましたが、味噌ラーメンも気になりました。
「ラーメン」
若干、豚骨臭が感じられるラーメンでしたが、食べ始めると、全く気にならなくなりました。
チャーシュー3枚とキクラゲ、ネギが入っていました。
「替玉」 チャーシューとネギが乗っています。
食べずに残していたチャーシューも加え、チャーシュー麺に変身です。
味変の、白ゴマ・紅生姜・辣油を入れました。
お腹一杯美味しく頂きました。
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