兄妹からたくさん収穫した大根と白菜を頂戴した。先日たくわん漬けにするため干し残った分をぶり大根やふろふき大根そして葉のごま油炒め、葉まで使った浅漬けなど大根づくしで味わっている。採れたての大根はみずみずしく軟かで何にしても美味しい。私は特に葉とちりめんじゃこを胡麻油で炒めたものが好きだ。また季節の柚子を使ったふろふき大根も旨い。おでんの主役はやはり大根だ。
熱々の大根には地酒の熱燗がうまい久しぶりにフグ徳利をだして直火で燗をした
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Truth Diary
リタイヤ後の無聊をかこつ日常の些末な出来事を自由気儘に書き綴ってます
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退職20年になる、ボランテイアでの就業支援活動やフリーランスでの広告業を店終いし、自食自作に励みながら気が向いたら絵筆を握り、川柳・新聞投稿などで満足感を得ながら、自由な日常を過ごしています。
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