家なき子

９月３０日（水）

お仏壇に、茹で栗を供えました。

でも、その前にカチン

昨日失敗だった煮込みうどんを、もったいないので私用に卵とじうどんにして冷蔵庫に入れた置いたのに、ない

姉が昨夜の父の食事として出したそうな

姪には「麺イマイチだから、私が始末（食）する」と言ったけど伝わらなかったみたい

父の悪口は逐一するのだから、

「これ何？」のくらいしたら

お昼父の面倒は見ろ、家のものは食べるな、そんな状況でこのありさま。

嗚呼、家なき子

家なきこの昼ごはん。

いつもスーパーでサラダを買うのを迷うので、

自宅から持参した茹でもやし、発芽ギャバ大豆のサラダ、

父用に購入した鍋焼きうどん、ビフィール。

月末は小殺界

９月３０日（水）

月末の朝、冷え込みました

お給料もらえるかな～

昨日は夕方近くからまた外回りになり、２回も県境に行きました。

今日は小殺界（言動は控えめに）

和風なご飯

発芽ギャバ大豆ごはん・甘味噌炒め（綿豆腐、玉葱、ブナピー、椎茸）・茹でもやし・ピーマンの佃煮・茹で栗・プーさんのビスケット・アッサムミルクティ

ピーマンの佃煮③ 完成

ピーマンが炒まったら、合わせ調味料をザザっと入れます。

しばらく煮ます。

あっという間に、20分かかったピーマンの嵩は減り

一味、ゴマ、カツオ節をかけて完成

一晩置いておけば味が馴染んで、ご飯に合います。

今度、またいただくことがあれば、種もそのまましてみたいわ。

ピーマン佃煮② 炒める

ここからはあっという間の佃煮作り。

水を切ったピーマンを1.5～2cm見当で切る。

キッチンペーパーで水気を取る（面倒なら要らない）

前回はレンジ鍋を使用しましたが、柔らかくならなかったので、

今回はガス。

甘長ピーマンの佃煮のレシピを参考に適当に作ります。

鍋にごま油適宜

ピーマンをざっと炒めます。

ピーマンを炒めながら調味料を合わせます。

今回、私は、ピーマン200g見当で
醤油大さじ3・オリゴのおかげ大さじ2・酒（濁り酒の残りを使用）大さじ2・
水適宜（味を見ながら少し）

もう一味なら後で、　一味か白胡麻か鰹節

ピーマン佃煮① 種取り

テレビ朝日の「ロンドンハーツ」で石田純一の結婚特番（？）を

ロンハーの亮さんが、エーゲ海まで来て粗末な扱いをされている音を聞きながら、

今度は限りなくししとうに近いピーマンの佃煮に着手。

ヘタを取り、縦に二つに切り、親指で種をしごき取り除きます。

「ロンハー」終了し、ケーブルで「ヒーローズ」が始まっても続く作業。

この惣菜の山場はこの種取り…

20分かけてこそげとった種を洗い水を切ります。

茹で栗、できました！

テレビ朝日の「ロンドンハーツ」で石田純一の結婚特番（？）を

キッチンで聞きながら、ご飯を作り、栗を仕込み

それを見ながらご飯を食べつつ、栗を茹でました。

のレシピ通りに、米をとぐように洗い、

一晩のところを一日おき、

ひたひたの水に、パスタ同様に塩を入れるところを、これまた少し多めに入れ

４０分。

石田純一が夕景の中、食事をしているところで、1個取り出しカット

中央がまだ半生かな…。

から約６０分（レシピ通り）

石田純一はプロポーズ中

栗もいい塩梅に茹であがりました

塩味がの甘さを引き立てています。

上手に茹でられた秋の味覚、明日実家の母にお供えしよう

ちょこっと祝杯！

９月２９日（火）

夜ごはん

金麦350ml・甘味噌炒め（綿豆腐、玉葱、ブナピー、椎茸、人参）・シューマイ4・海藻、蒟蒻、玉葱のサラダ・じゃがりこ1/3・

午後届いたハガキ

これは８月下旬にさんざんブログで書いてきた（ぼやいてきた）事の結論のハガキ。

ああ、良かった

とにかく、一段落

すっきりしないところもあるけれど

ここで決着がついたことを、そっと仏壇の母に報告。

家族の誰も知らない…たぶん母が生前なら言わなかったはず。

これから心のつぶやきは母が聞いてくれるのですね。

とにかく、お祝い事ではないのですが、

気持ちの区切りとしてちょこっと祝杯

何の畑・・・何が採れるの？

午後から外回り中

ソバの花の畑と、の畑が一面にあります。

薩摩芋？

何かしら？

近くでも見てもわかりません

誰かに聞きたくても、いません。

本当に知らない事が多いなと、知る午後です。

失敗うどん

９月２９日（火）

昼ごはん

海老かき揚げうどん・肉まん・絹ごしプリン・ビフィール

このお昼ごはんは失敗。

煮込みうどんの麺のせいか、だし汁すいまくり

その上、かき揚げもだし汁を吸うので、

父が食べ始める前に、だし汁消滅。

の私の器もだし汁見えません。

量も多いし・・・

ああ、失敗

フラストレーションの爆発？

９月２９日（火）

朝ごはん

トースト・ツナ、キャベツ、人参のサラダ・ヨーグルト（グッドスルー）・ジンジャーミルクティ・プーさんビスケット

今朝はぐっすり・・・

ケーブルテレビの都合で深夜の通販を見逃した。

今朝ＱＶＣのＴＳＶを見て

ああ、ほとんど予約注文。

ショップチャンネルのサイトのリエリエのミュールも

ああ、買うべきか、

いや、どれにしようか？

月末って気も、の紐も緩みます

相変わらず、６ヶ月遅配なのに

これってフラストレーションの？