ざくろ

ザクロ…美味しいですが食べる部分が少なくて～と思っていました。
ちゃんとした食べ方を知らなかったのでネットで調べてヨーグルトドリンクを作ってみました。

1上の方だけカットします

2切り込みを入れて大きめなブロックに分けます

3ボールに水を張った中でポロポロとほぐします。トウモロコシのような感じですね。薄皮のような白い部分だけが浮き上がるので、それは捨ててください。浮き上がってしまったザクロは指でポンポンっと叩くと沈みますよ

4ザルに上げて水切りをします。この状態で食べれます。つまみ食いし過ぎて無くならないように気をつけましょう♪

5ミキサーにかけてから、ガーゼやキッチンペーパーで果汁をら搾り出します。

6ザクロ1個で約150ミリ程の果汁が搾れました。

7ヨーグルトとメープルシロップ、ザクロ果汁をミキサーで混ぜたら出来上がり～


結構大変(^^;;でもザクロって美味しいですよね～