お昼はお蕎麦

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今日のお昼はお蕎麦にしました。


ブロ友さんの鉄骨スープさんの記事　を見て

きのこたっぷりのツユで麺が食べたくなりました。




豚肉と根菜、油揚げ、舞茸、シメジ、ミツバ、葱の汁




乾麺のお蕎麦



アツアツの汁に冷たい蕎麦をつけて食べました。



少し足りなかったようで、もっとお蕎麦を茹でればよかったかなぁ～

4月26日の週末おうち居酒屋と十四代

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週末なので少し良いお酒も準備しました。



とっておきの十四代です。

美味しい～

もったいないので少しだけ飲みました。




海老とイカの南蛮漬け

先日ひとり飲み会の時に買った、
イカと海老のから揚げを冷凍しておいたもので作りました。



牡蠣フライ


少し前にたくさん揚げて冷凍しておいた牡蠣フライです。
オーブントースターでカラッと焼きました。




豚肉の代わりにさつま揚げを使った肉じゃがのような煮物です。
バジルオイルを使ってみたので
複雑な味わいで美味しいです。

夫がお代わりしたので朝ご飯の分はなくなりました。




茄子の揚げ浸しとニラのお浸し




ちょこちょこ残り物を冷凍しておいた物を使って

週末居酒屋とか言って冷蔵庫や冷凍庫の整理をします。

朝食 かき揚げの卵とじ

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おはようございます！！

今日は昨日はパンにつけて食べたリリコイバターをヨーグルトにトッピングしました。

これが美味しいです。
まるでチーズケーキのような味わいで濃厚でした。

少し前に揚げて冷凍してあった「かき揚げ」を卵とじにしました。

ご飯がすすみます～。

刺身のつまの「なます」はすっかり定番になりました。


味噌汁は玉葱とワカメと油揚げとみつ葉です。