28日の夕食 お気に入りの生姜焼き

昨夜は、ご飯が進む生姜焼きを作りました。

いつも足りないので、多めに作ったら多すぎました。






大皿に山盛りです。


レシピ　豚肉のしょうが焼き



お肉でお腹いっぱいになってしまい、ご飯が食べられませんでした。






パンプキンサラダ


ガーリックビーンズが味と盛り付けのアクセントになりました。





前夜の大根チーズ焼きにした大根は、この煮物を作る途中に取り出した大根で作りました。




　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
応援ポチポチしていただけると嬉しいです




今日の朝もいつものように夫を玄関で見送りました。

しばらくしたら、夫からのライン


「郡山駅前通りの菊屋ビルに吉本が出来たみたいだよ。
テレビ局が来てるよ。」


そうなんです。


「福島よしもと」今日オープンなのです。



ピスタチオや明るい安村が来ると聞いていたのですが
なんと、三瓶も来ていました。


三瓶、本宮出身だそうです。

29日 手抜き朝食＆母の誕生日

おはようございます！！


今日は朝から曇り空、
これからお天気が崩れるそうです。



そんな日の朝ご飯




朝起きたばかりの時は頭が働かなくて。。
前夜に朝食メニューを考えて、
冷蔵庫のホワイトボードに書いておけばいいのですが。。


今朝は何の準備もなくて






目玉焼きにしました。


ホウレン草は茹でて冷蔵庫に保存していあるものを使い切りました。



ベーコンは切り落としを買っていたので、切る手間が省けて簡単





久し振りにキウイのヨーグルト


キウイ、まだすっぱかったです。



　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
応援ポチポチしていただけると嬉しいです


今日は亡き実母の87回目の誕生日です。

2年前の今日、弟と二人で母を病院に連れて行きました。
いつもの通院だったのですが
先生から延命治療をするかって尋ねられて驚きました。

私達、延命治療って差し迫ったことではなくて
いざ、そうなったときのために先生は尋ねられたのだと楽観的に考えていたのです。


その時は。。。。



延命治療って、ただ、生かされているだけの治療なら
母は望んでいないことは私達にはわかっていました。

実際、母から私はそう言われていました。


なので、先生には、そうなったら穏やかに旅立てるようにだけお願いしたのでした。



しかし、それから二十日後には状態は悪くなって。。
それから4か月あまり母を寝たきりにさせてしまいました。



私たちの対応は
それでよかったのかと、事あるごとに思う日々



どうすればよかったのか、答えはみつかりません。