冷凍のまぐろの特売でした。
100ｇ158円で豚肉並みの価格なので
魚フライにしようかと思って買いましたが
やっぱり刺身用なので漬け丼にしました。
お寿司屋さん直伝！丼に♪マグロのづけ by カルミちゃん
レシピ参考にしました。
お安いマグロでも美味しくできました。
まだまだ在庫がある長芋をトッピングしました。
ご飯より長芋の方が多いくらいでしたが。。。。
アン肝も安かったです。
漬かり過ぎて酸っぱくなった白菜漬け
刻んで鰹節を混ぜると美味しいです。
胡瓜とワカメの酢の物
蕪の葉と油揚げと椎茸の煮びたし
焼き厚揚げにはオニオンスライスをトッピング
大好きなニラ玉
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100ｇ158円で豚肉並みの価格なので
魚フライにしようかと思って買いましたが
やっぱり刺身用なので漬け丼にしました。
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お安いマグロでも美味しくできました。
まだまだ在庫がある長芋をトッピングしました。
ご飯より長芋の方が多いくらいでしたが。。。。
アン肝も安かったです。
漬かり過ぎて酸っぱくなった白菜漬け
刻んで鰹節を混ぜると美味しいです。
胡瓜とワカメの酢の物
蕪の葉と油揚げと椎茸の煮びたし
焼き厚揚げにはオニオンスライスをトッピング
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いつもすばらしい食卓です＾＾
札幌は、雪が降っています。
帰りは遅いので、やんで欲しいです＾＾
マグロ漬け丼美味しそう♪
バジルさんの副菜とても参考になります＾＾
そちらは雪なのですね。
こちらは、わりと暖かいです。
漬け丼、美味しかったです。
安いマグロでも、漬け汁しだいで美味しくなります。
きのうの炙りも最高でした。
小皿に盛られた料理がすごいですね、愛情を感じられます。
ご飯を少なくしてとろろを多くしました。
炭水化物、減らしたかったのです。
安藤水産、行ってみたいです。
炙りにすればよかったなぁ。。。
ニラ玉美味しそう～私も大好きです＾＾
厚揚げにオニオンスライスとか・・・
バジルさんのお料理は私の考えつかない事が多くて、
すごいなあ～って思います＾＾
本当に＾＾
厚揚げにオニオンスライスは、たまたまです。
厚揚げに刻み長ネギのはずでしたが
たくさん刻んだ玉ねぎを保存したままだったので使っただけです。
考え付くというより、あるものを組み合わせているだけです。