夏休み目前の木曜日・あした頑張れば連休だぁ！！
早くも連休ドライバーっぽい運転の方が多くて
道路はいっそう混んでいます。
今日は戸田市へ遠征してきましたよ。
おなかの調子も戻ってきたし、ここはひとつ景気付けにと
「麺屋 あがら」に突入。 地元には知られた「五差路」の角にあります。
妙な店名ですが和歌山ラーメンのお店。
「あがら」とは和歌山弁で「仲間」とか「私たち」の意だそうな
裏に駐車場が５台分位あって助かっちゃうね。
１３時入店で待ち４名、後客５名。人気ありますね～
券売機でこれは「特製」だろうと一番高い「あがら中華そば」￥９５０をポチ
着席前に食券回収するのでカウンターに座るとほどなく着丼
バラチャーシュー６枚、シナチク多めに味玉、ネギ。
これはしょっぱいかな？と思えるほどの濃度のあるスープをひとくち・・
う、ま～いっ
豚骨魚介だけどしょっぱすぎず、豚骨も出すぎず醤油の香り立つ
これが「和歌山ラーメン」？
自分の知ってる和歌山ラーメンはもっとあっさりしてたけど。
細めのストレート麺はスープをよく持ち上げてくれます。
バラチャーシューはトロトロで旨し・ シナチクもいい感じだし
味玉に至っては半熟加減といい、味もしみて超ナイス。
これは久々の どストライク
ですないやいや美味しい店 見つけちゃったね。
ごっそさんでした～
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