夏野菜のムサカ♪

沖縄に行って以来タコライスが大好きな我が家は

市販のミックスされたスパイスとひき肉を使って野菜入りタコライスをよく作ります

ピリッとしたからさが夏にはたまらないもよくあいます

タコライスを作ろうと思ったのですがナスがあったので変更

今回はどちらかというとエジプト料理の“ムサカ”っぽいです

簡単お家にある夏野菜でOK

今回はナスとトマトですが、ピーマンも入れて彩りよく作って見てね

食欲が進みますよ～