ぼんじり

とりコースについております、ぼんじりです…

鍋の中は、毛抜き処理(^_^;)するため、少なくなってますが…

八角や、唐辛子、ローリエなどのスパイスと、にんにく、しょうがと共に、長年継ぎ足しのたれで、煮込んでいきます…(#^.^#)

炭火でちょっと焦げ目がつくまで焼いて、あつあつをハフハフしながら、お召し上がりください…(*^▽^*)