イノシシ

 

先日、ジビエ研究会に所属している私、福岡県イノシシ肉等衛生管理講習会に参加して参りました。

野生超獣肉衛生管理ガイドラインについて・イノシシ異常発見の方法・と殺や解体作業工程における衛生上注意点や取り扱いについて・などなど一般人の私はなかなかきくことの出来ないような大変興味深いお話をいろいろ聴くことができました。


イノシシやシカによる被害が年々酷くなり、その対策として、らしいのです。

いやいや、とても面白かったです～！

お手伝い

子連れで筑前堀に行くと・・・なかなか仕事ができないのです。

あちこちでいたずらするし、おしっこだのウンチだのお茶だの色々注文があるしで・・・。

でもほほえましい場面も盛りだくさん。

夜はお魚をすくうのに、懐中電灯使うのですが、「はるき、おさかないくよ！！」とお父さんが言うと、「わかりました、すぐにむかいます！」と、懐中電灯を持ってついていくのです。

そして、生け簀のなかをてらしてあげてるのですよ～。

すくったお魚を照らしてあげてます。





中に入ってるお魚を照らす春紀。

今はヤマメで、たまごがたくさん入ってるものが多いんですよ。


びちびちはねる魚に興味津々です。