鶉のロースト

お父さんが、トラやミートで買って来た、うずら。

フレンチ風に、のリクエストにお答えしましょう。



お腹を掃除した、あられもない姿のうずら。
はずかしい～。





むかごと、きのこと、銀杏なぞを合わせて、即席バターライス。
お友達のフランスからのお土産、トリュフ入りの塩を使って、風味豊かに仕上げます。
お腹に詰めます～。





お腹に詰め物をされて、パンパンに膨らんだ、うずら。
・・・まるで妊婦、今のお母さんみたい・・・。





掃除してる時、「きゃ～気持ち悪い。」と、パートさんに絶不評だったうずら、しかし光は、丸焼き丸焼き！と嬉しそう。
頭つきでも、手足がひょろっと見えても、なんともありません。
焼いてる間、「まだやけんと～？」と何回もきく始末。




さあ、できました。
ブロッコリと、れんこんと、白菜のコリアンダー風味のブレゼを添えて、いただきます～。
　


野生児のように、むしゃぶりつく二人でした。
おいしかった～。

お手伝い

窓拭きをする、パートさんと一緒に、光もお手伝い。

よっしょ、よっしょ、きっと保育園でもこんなふうにやってるんだろうな～、と、感心感心。

モンテッソーリ教育って、本当に子供にとってすばらしい教育法みたいですね。

感謝感謝。

トッポンチーノ作り

モンテッソーリ教育がすすめる、赤ちゃんのお布団、トッポンチーノ作りに、福重のエミール保育園の中のみどりの家、に行って来ました。

トッポンチーノは、お母さんや赤ちゃんの匂いが移ることで、赤ちゃんのお世話をしたり、移動したり、違う人に抱っこされたりする時に、赤ちゃんをお布団ごと移動させるので、その匂いに包まれたまま、刺激を最小限に、安心して赤ちゃんが過ごせる、という優れもの。

お友達が使っているのを見て、本当に赤ちゃんが落ち着いていて、安心してたので、私も是非、と思い、助産師の田中さんにも紹介してもらったので、張り切って行きました。

光とお父さんも一緒に。

光は、作業してる間中、傍にいたんですが、（ホントはお父さんに２階の託児スペースで相手をしてもらうつもりでした）おとなしく、してくれてました。

でも、針を使う作業なので・・・と心配しましたが、あとで、トッポンチーノ主宰の岡田さんに、「さすがモンテッソーリアン！」とお褒めの言葉をいただきました。


超～久しぶりに使うミシンに、最初は緊張しましたが、無事に出来たトッポンチーノ、オーガニックの布と綿で作られていて、とっても気持ちいい！



（今は光のおもちゃになってます。）


作業中、色々お話しながら、とっても楽しく過ごすことができました。
岡田さん、ありがとうございます。

トッポンチーノを使う日を、楽しみにしています・・・。

れんこん雑穀ボール

れんこんの季節。
旬を迎えた味は、美味しいですよね。

れんこんをすり下ろしたものと、にんじん、しいたけ、ブロッコリーのみじん切り、そして雑穀を炊いたもの、有精卵、そば粉、玄米粉、国産小麦粉を混ぜ混ぜします。





菜種油であげます。
あげたて、あつあつ、おいしい～。





中身は、こんなふう。
お肉の団子みたいですよ。
皆さんも、ぜひつくってみてくださいな。

味噌作り

涼しくなったので、味噌作りを、しました。

勿論、光もお手伝い。

前もって、土鍋で大豆を煮ます。
やわらかくなるまで、ことことことこと・・・。
土鍋で煮ると、大豆が美味しい！





これが混ぜる、麦こうじです。





光も、やわらかくなった大豆を、すり鉢でつぶします。
たくさんあるので、残りは餅つき機の味噌用の羽根で、大豆をつぶします。これがまた美味しい・・・。





つぶした大豆と、塩とこうじを混ぜたもの。
一晩冷まします。





さあ、かめに詰めます。
空気を入れないように、ぎゅっぎゅと押さえつけて。





できあがり。
美味しくなるといいですね。
自家製味噌で作ると、味噌汁も味噌焼きも、いろんなお味噌のお料理が美味しく感じますよね。
まさに手前味噌・・・。

遠足

光にとっては、初めての本当の遠足。

保育園から、今宿野外活動センターまで、徒歩で往復するんです。

前日、寝る時間がちょっと遅かった光。
・・・だのに、朝、お母さんがお弁当作ってたら、早起きしてきました。
「大丈夫～？寝不足で歩けると～～？」・・・の心配をよそに、本人朝からハイテンション。

出来上がったお弁当と、パチリ。






リクエストの、からあげ、ブロッコリ、ヤングコーン、そしてクマさんのおにぎり。
その他はレンコン雑穀ボールのトマトソース、かぼちゃの煮物、フルーツ。
お弁当といったら、なんかワンパターンなおかずになります・・・。



お父さんとお母さんのも作って、お店でお昼の時間に、「ひかさんも今頃食べようかいなね～。」なんていいながら食べました。




遠足の帰り道、お店のそばを通るので、時間を見計らって、見送ったら、もう、泣きべそをかいてました・・・。
年長さんに手を引っ張られて、ぐずりながら歩いてます。
予想はしていましたが、笑えました。（本人の前では笑っていませんが・・・。）

先生の話によると、その後、こけてしまい、心が折れてしまったそうです。
泣いて泣いて・・・。何とか自分で歩いて保育園に着いたものの、おやつも食べずに、すぐに寝てしまったそうです。

・・・あの光がおやつも食べずに寝てしまうなんて・・・。

光にとって、初めての試練でしたね。

またこれで彼女も成長したことでしょう・・・。

ある日のご飯

ある日のご飯。


お父さんがかねてから行きたいと思っていたレストラン、「ごはん屋　今ここ」に念願かなって行くことが出来ました。
お料理はどれも美味しく、光も最初から最後まで、ほとんどのお料理を食べていました。
大人からの料理のとりわけで食べてましたが、大人味のお料理は、サービスで光用に別にこしらえてくださって、その細やかな心遣いもさらにお料理を美味しくさせてくれました。
これは、メイン、とも言うべきものかしら、（どれもメイン並みに美味しかったけど）はすの葉の包み蒸しです。

お父さん曰く、久しぶりにまた行きたいと思う店だった、そうです。




七五三の写真撮影のあと、これまた近くの市六寿司でお食事。
光はお子様ランチを目の前にご機嫌。
ミルキーにばかり気が行って、プリンはいらない、とデザートにミルキーを食べていました。
大人はお寿司を堪能しました。ランチは茶碗蒸しが１００円でしたよ。




・・・またもや「おにくがたべたい！！」と光が言うので、福重のジャンボ焼肉へ。
お母さんははっきり言って、妊婦だし、もう、お肉は・・・また今度にしようや～、た感じなのに、ききません。
「おやさいもたべるもん～！！」・・・というので、しぶしぶ。
まあ、ホントに野菜もしっかり食べてくれました。
サービスのヤクルトが気になって、ちゃんとお野菜食べないといけないと思ったようです。

七五三

家の娘も、やっと七五三の写真を撮ることができました。

今宿駅前のゲンヨー写真館で、とりました。

ご家族で経営されてるので、アットホームな感じがよかったです。



お着替え中です。はずかし～。




光は、最初の頃、きんちょうして、がっちがちです～。
見てください、この肩の力の入り方を。
でも優しい写真館のお姉さんとカメラマンのお兄さんとの楽しいやりとりに、だんだん緊張もほぐれてきます。




撮影にやっとなれた頃、お着替え中にもかわいいドレスに笑みがこぼれます。



お姫様みたいになった光に、じいじばあばたちみんなメロメロ。

　

お父さんなんて、顔がゆるみっぱなし、目に涙ためて、うるうるしながら見てましたよ・・・。
世の中のお父さんは、みんなこんな感じなんでしょうねえ・・・。



撮った写真の出来上がりは、１週間後、らしいです。
どんなになってるか、楽しみですね～。

くりだんご

筑前堀の前菜に、今の季節はくりだんごが並ぶ時があります。

茹でた栗の中身をペースト状にしたもの。これだけで美味しいですよ。



これを、おだんごに丸めますが、今日は光もお手伝い。

丸めるのは、さすがに難しそうなので、グラムを測るのを手伝ってもらいました。

上手に、決まったグラム数を計ってくれます。



ほら、お手伝い上手になったでしょ～。



そして、前菜の上には、このようにのることになります。



柿の葉っぱも、秋らしいでしょ。

コスモス

早朝のウォーキングも、朝暗い５時や５時半頃に出発することが多くなりました。

日が昇るのが遅くなったのもありますが、朝、光が起きて、お母さんがいなかったら、泣いちゃうんです・・・。
そんな早起きしないだろう、という日に限って、起きて泣いてるそう。

夜寝る前も、「明日お母さん、ウォーキングいかんでね。」・・・なんて言われちゃうから、なんだか、かわいそうで・・・。

というわけで、なるべく光が起きる前に、ウォーキングから帰ってきとこう、と思うと、暗いうちから歩き始めないと１時間は歩けないのです。

・・・１時間でも、まだ少ないというのに・・・どうやって時間を作るのか・・・。


話は変わって、朝、明るくなってくる静かな時間、空気もきれいで、気持ちいいです。
彼岸花も、もう終わって、コスモスが咲いております。

わあ、秋本番ですね～。きれい～。




稲刈りが終わった田んぼの間を歩きながら、稲（わらかな？）の香りを胸いっぱいに吸い込みながら、歩くのは、とっても爽やかで気持ちいいです。




帰り着く頃には、「光起きてないかしら・・・。寝てるといいけど・・・。」と、考えながら歩いてます。

ちなみに、今日も、途中起きて、泣いてたそうです・・・。
ちゃんと帰ってくるのにねえ、心配しなくていいのにねえ。
かわいい光さんです・・・。