番外編 家内の手術・入院 その2 手術立ち会い

昨日は励ましのコメントを頂きありがとうございました。

今日は朝11時ころから手術と決まったので、途中で神社に立ち寄ってお詣りをしてから10時前に病院に来て食堂で待機しています。

立ち会いとは言っても、病室には入れないので家族は手術室への見送り程度しか出来ず、あとは病院にお任せするしかないのですが、やはり心配になります。

只管待つことしか出来ないのが辛いです。

手術室に向かう途中の家内とエレベーターホール付近で一瞬ですが声を交わして送り出しました。

待っている間は、今朝送ってくれた家内の写真を見ながら手術の成功を祈り続け…

手術は無事成功しました。

手術は麻酔の導入や覚醒含めて3時間強でしたが、担当医師から手術経過をお聞きして特に大きな問題はなかった旨の説明を受けました。

切除した子宮筋腫を見せて貰いましたが、流石に大きく未だ正式な数値ではありませんが、先生の説明では長径で約20センチ、重量1.5kg前後とのことでした。

手術後も病室には入れないので手術室からのエレベーターの前で家内を迎えて一声励ましの言葉をかけました。

今後の経過も注意が必要ですが取り敢えずひと安心です。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

今日の一品 自家製中華調味料作り

今日は料理作りではなく、昨日醤油炒飯を作った際に使った手作り中華調味料の紹介です。

先日、家内と一緒に豚の脂身を使って手作りしたものです。

豚脂身を出来るだけ細かくカットして油を抽出し易くします。

フライパンで中火で炒めて行くと油が滲み出してきますが、ここにネギの青い部分やニンニク、生姜、タマネギを入れて香りを移します。

更に塩を少々加えて…

油が冷めたら瓶に詰め替えて出来上がりです。

香りの良い中華調味料が完成しました。(冷蔵庫で保存している時は白く固まります)

基本はラードですが味付けされているので炒飯だけでなく炒め物を作る時などに使うと美味しい料理が出来ます。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s