福岡 若竹屋の酒

純米無濾過生原酒、杜氏の隠し酒。ちょっと、もったいぶったネーミング。口をあけて、注いだ最初の一杯は、フレッシュな微炭酸の刺激があり、同時にやや濃厚な旨味が感じられた。これは荻窪駅近くの酒店で購入。普通の酒店だが、若い店主(たぶん)が自分の舌でちょこちょこと、地酒を集めてる。


豚汁なんかで。