ちらし寿司にしました

胃が疲れて（笑）、ダシを効かせた
柔らかい味のお鍋を食べたりしていたのですが
昨日はちらし寿司にしました。

人参・蓮根・ゴボウ・干し椎茸・いんげんを
だし・砂糖・味醂・薄口醤油で炊きます。

昆布を入れて炊いた寿司飯に
合わせ酢を少しずつかけて
たっぷりのゴマと一緒にあわせて
切るように混ぜ合わせておきます。

錦糸卵と寿司用のエビ・紅しょうが
きぬさやを飾れば完成。

食べるときに海苔を散らして頂きます。

赤だしに卵を散らしたお味噌汁を
一緒に・・・♪


゜・*:.。. .。.:*・゜・*:.。. .。.:*・゜・*:.。. .。.:*・゜


そうそう・・・年末の息子の天然発言ネタを。

一人で髪を切りに行って来なさい・・・と
促していたときのこと。
照れ屋の息子は暫く考えて
『ええ??? あ・・・うん・・・わかった』
と悩みながらも決心したように返事しました。
『行ったらどういうか練習しなくちゃ』と
言うのです。
∑('-'ノ)ノ・・・練習が必要なの・・・???

・・・ま、いいや・・・。
そんな風に思いながら聞いいると

『えっと・・・目が髪の毛に入らないように
切ってくださいっ!!』

・・・・Σ(￣⊥￣lll)・・・・・

『ウーン(;ー’‘ー)
それはなかなか難しいぞぅ・・・
入れようと思っても入らないからね・・・』

『そんなことないよ、ほら!
入ってるもん!!』

そういいながら前髪を押さえてアピールする息子。

『いや～・・・だってほら・・・
髪が目に・・・なら分かるけど・・・?
プププッ(*￣m￣)ノ彡☆』

『∑(゜∇゜*)はっ!!・・・
いやー゜。(*^▽^*)ゞアハハ
間違えちゃった・・・♡ 』


まだまだ油断ならない息子です。
(。・m・)ククク。