☆28日のお弁当☆（左・上から）
* アスパラちらしご飯
* 梅
* ちくわロール（ハム+大葉）
* シジミの時雨煮
* だし巻
* ニラのおひたし
* ミニトマト
* 飾り切りきゅうり
* ホタテのトマトソース
* アスパラタワー
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今日は仕事が休みだったので
ダーリンとWiiのスキーのゲームをしていました。
私はスキーをしたことがないのですが
なかなかおもしろくて太ももが筋肉痛。
はや・・・筋肉痛、早っｗｗｗ
☆26日のお弁当☆（左・上から）
* ゴマご飯
* 梅
* 飾り切りきゅうり
* ミニトマト
* だし巻
* 焼きサバ
* シジミの時雨煮
* レタス
* 焼きナス
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先週は息子が初めてのスキーに挑戦。
中学のスキー合宿です。
楽しかったようでなにより。
お土産、自分の好きなものばかり（チョコや餅系ｗ）
３箱も買ってきましたｗ
☆今日のお弁当☆（左・上から）
* だし巻きたまご
* 鮭のほぐし身ご飯
* 梅
* ミニトマト
* 鶏手羽元焼き
* 白菜の煮物
* さつま揚げ
* フライドチップサラダ
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息子はスキー合宿。
入試日で高校が休みの娘はのんびり過ごしそう。
来年の今頃は息子は高校入試ってことか～と
思うとぞっとします。
さらにぞっとするのは娘の大学受験。
二人揃ってなんて地獄～(-_-;)
今年はせいぜい現実逃避しておきますｗ
☆今日のお弁当☆（左・上から）
* 明太子+海苔混ぜご飯
* 梅
* だし巻たまご
* 牛肉のケチャップ煮
* ほうれん草炒め
* しそわかめ
* ミニトマト
* レンコンのキンピラ
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右腕、二の腕の痛みがひどくて
打つのもままならない状態です。
あ～…何をどうしたら治るんだろ?
と、いいつつ…もう１週間。
明日から息子のスキー合宿です。
ぎりぎりになっても準備をしないのでイライラ…
も～…大丈夫なの?
という言葉をコーヒーと一緒に流し入れてます（笑）
*材料*
長ネギ＋ミニトマト+ジャガイモ＋鶏肉
Ａ（ はちみつ 大匙４ ＋ 醤油 大匙2 + 砂糖 大匙１
+ ゴマ油 大匙１ ）
1. Ａに鶏肉を半日ほど漬ける。
2. フライパンで鶏肉を両面さっと焼いて焼き色をつける。
3. 耐熱皿に鶏肉をＡごと入れて２００度のオーブンで
１0分焼き、ジャガイモを追加してさらに１０分焼く。
4. 焼けたものを取り出してフライパンで
みりんを少し加えて長ネギに火を入れる。
とろみがついたら肉を切り分け、盛り付ける。
☆17日のお弁当☆（左・上から）
* 梅刻みちらしご飯
* エビ炒め(大蒜+塩＋胡椒)
* ニラのおひたし
* ジャガイモとベーコン炒め
* ミニトマト
* オクラ
* スクランブルエッグ
体調を崩して作った最後のお弁当。
品数少ないんですが(;´▽`A``アセアセ。
１８日はお弁当なし(娘の学校が休みだった)で
助かりました～。
昨日、今日のお弁当はお休みです。
悪いな～と思いつつ、甘えました。
明日から仕事復帰です。
体が冷え過ぎて嘔吐、激しい頭痛…なんて
子供が小さいころ以来久々。
気をつけていたんですけど…(泣)
熱はかったら３４度でした。
室内ですよ?
そりゃ～ダメですよね…、管理なってません。
親指の爪がはがれてバドミントンお休みしてると
てき面だな～。
今回はロールケーキを作るレシピでスポンジを作成。
２枚に切ってケーキをデコレーションしました。
クリームがちょっと柔らかくなってしまったのが残念ですが。
娘が１７歳になりました。
が・・・今年はセンター試験の同日模試。
高２ですが同日の午後に
全く同じ試験を受けることができるのです。
２日にわたって９時過ぎまであったので
簡単なお祝いになっちゃいました。
めんたいマヨソースのせバゲット
ケーキは長方形にしました。
以前に本格的なタルトタタンを焼いたことがあるのですが
簡単にできないかと探していたら
食パンを土台にするアイデアを雑誌で読みました。
固めのリンゴ５個を使っています。
出先で読んだので
レシピって特に覚えていなくて
手順だけ簡単に書くと
まず、８枚切り食パンの耳を４枚分切り落として
焼き型の底サイズに切ります。
（専用のものでなくても直火OK で取っ手が外せる、
オーブン可能なものなら大丈夫です）
１枚が扇形に切れるわけです。
型に砂糖とバターを使ってカラメルソースを作ります。
そこに切ったリンゴを隙間なく敷き詰めて
上からさらに砂糖と溶かしバターをかけてから
2００度に予熱したオーブンで１時間焼き、取り出します。
そこに溶かしバターをしみこませておいたパンで蓋をして
１８０度で２０分焼きます。
焼きあがったらお皿でふたをしてひっくり返します。
落ち着かせるために翌日温めて食べると最高です。
バニラアイスを添えるとさらにおいしいです。
【 14日のお弁当 】 （写真左上から）
* ゴマごはん
* 梅
* だし巻き卵
* 中華きくらげ
* ミニトマト
* しそわかめ
* 豚肉のソテー
* ほうれん草のおひたし
ずいぶん更新終了が近づいてきました！
最後までできるかな？
