☆今日のお弁当☆（左・上から）
* 梅
* 若菜わかめご飯
* 厚焼きたまご
* ミニトマト
* 豚肉の甘酢
* つぼ漬
* レタス
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今日は急にお弁当がいると言われ
慌てて作りました。
娘は学校、息子はソフトテニスの練習試合。
で、作り終わってから
やっぱりお弁当いらない、帰ってから食べる
と息子に言われて
(("○(￣￣￣∇￣￣￣メ)プルプル…ｗ
も～…がっくり。
でも！
今日は地震以来使えなくなっていた
市の体育館の使用許可が下りて
バドミントンができます!
4時間!!
ヽ(´∀`*)ノワーィヽ(*´∀`)ノワーィ
今日はベイクドチーズケーキを焼きました
コーンスターチは買い置きがなかったので
小麦粉を代用するレシピです。
ヨーグルトも使いません。
ボウル一つで、なるべく多くの材料を使わず
楽～に、焼いてみたので
レシピものせておきます。
*材料*
（直径18センチの丸型１台分）
クリームチーズ 200ｇ
細目グラニュー糖または砂糖 60ｇ
たまごM 2個
生クリーム 150ｍｌ
レモン汁 15ｃｃ
（お好みですりおろした皮も加えて下さい）
バニラオイル 数滴
薄力粉(ふるっておいたもの) 25ｇ
お好みで…
ケーキの台用に↓
ビスケットを砕いて溶かしバターを加え、
混ぜたものを用意
*作り方*
丸型に薄くバターを塗って、敷紙を敷いておく。
オーブンは１８０度に余熱。
1.クリームチーズを常温にして、
(時間がなければレンジで５０～６０秒過熱)
ボウルに入れて泡だて器でよく練り、なめらかになるまで混ぜる。
2.１のボウルに細目グラニュー糖を入れてさらに混ぜる
3. 2に生クリームを入れ、さらによく混ぜる。
4.レモン汁、バニラオイル、ふるいにかけた薄力粉を
加えてよく混ぜ合わせます。
コツは要りません。
5. 型に４を流しいれ、１８０度に温めておいた
オーブンに入れ、４０分程度焼きます。
(あくまでも目安ですので機種やメーカーで
焼きあがりに差が出ます。
調整してしてください)
↓
串に生地がつかなければ出来上がり。
荒熱を取ったら型からはずし、
冷蔵庫で、冷やします。
出来れば我慢して一晩…ｗ
この我慢がおいしさに貢献しますｗ
※ クリームチーズはパンに塗れるタイプのものだと
滑らかに仕上げやすくて初心者にお勧めです
☆今日のお弁当☆（左・上から）
* しば漬
* 18穀米 細巻き
* 牛肉のケチャップ煮
* スクランブルエッグ(だし入り)
* ニラのだし煮
* シソ昆布の佃煮
* シメジのソテー
* ミニトマト
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今日は前から挑戦したかった
十八穀米を使った細巻き。
思い付きで始めてしまって
きゅうりだけになっちゃいましたｗ
暑くなってきたので
掃除機かけるだけで汗がじんわり…。
4月なのに気分は夏です。
窓を開けても風があまりない！
我慢、我慢ｗ
☆今日のお弁当☆（左・上から）
* 桜エビご飯
* 梅
* ニラのおかかおひたし
* レンコンのキンピラ
* ミニトマト
* レタス
* 飾り切りきゅうり
* サツマイモの素揚げ
* トンカツ
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しばらく作ってなかったけれど
昨日パンを焼いたことで
またスイッチ入りそうｗ
今朝はほうれん草のパンにしました。
うーん♪
今朝も快晴!(下り坂と思えないほどｗ)
。゜+.ハ―ヾ(*´∀｀*)ノ―イ.+゜。
今度はにんじんのパンが焼けました。
さっきのほうれん草のパンのように
1本の生地で2本焼くなんてことはせず、
ぐっとこらえてちゃんと1本で焼いたので通常の高さですｗ
まだ～？
Σ(￣ロ￣;)焼けたんじゃない？
ソワソワしっぱなしのワンコ。
顔がなんだか変になってますよ？ｗ
別犬じゃないですか…ｗｗｗ
はい、この通り。
割ってみるとにんじんのオレンジ色になりました。
今日はお弁当づくりがなかったので
久しぶりにパンを焼きました。
ほうれん草をソテーしたものを
フードプロセッサーにかけて
生地に混ぜ込みました。
↓
アバウトな性格が災いして
2本にしようと途中で考え直したので
生地が足りなくて、低めに焼けちゃったけど
良しとしてくださいｗ
ほうれん草ときたらニンジン？
というわけで
今ニンジンバージョン作っていますｗ
☆今日のお弁当☆（左・上から）
* 鮎の甘露煮+枝豆のせご飯
* 漬物
* だしまき
* 豚キムチ(豚+キムチ+ニラ)
* 飾り切りきゅうり
* 梅ちらしレタスサラダ
* ミニトマト
* ドライフルーツ
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あちらこちらの方から
不安定なお天気であると聞きました。
神戸の方は雹が降った、とか。
名古屋の方も一時的に豪雨だったといいますし、
心配ですね。
天候の今急激な変化にお気を付けくださいね。
今週もドウゾ (っ´∀｀)っ))ヨロシクお願いいたします。
奈良から
中ぶりながら段ボールで荷物が届きました。
あけてみると巨大ほうれん草の束が！
大きな花瓶に入れて水上げしたら
観葉植物のような立派な感じにｗ
スマホや果物を並べてみました。
ほうれん草の高さ、
35～40ｃｍあるんです。
これ…まだ一部です。
友達にこれと同じくらいあげましたｗ
写真が下手で
引きで撮っても
すごい感じが伝わらない…ｗ
☆今日のお弁当☆（左・上から）
* ゆかりご飯
* 梅
* 大根とニラ炒め(アラビアータ風)
* 鰆の西京漬焼き
* ナス炒め
* ミニトマト
* コロコロきゅうり
* パセリ入りスクランブルエッグ
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(*´・o・)ぉ(*´・∀・)は(*´・д・)ょ(*´・з・)ぅございます。
日は差していますが曇天のさいたま市です。
2回目のお洗濯も終わって
やっと『BOSS』２話見てます。
どうもその時間に見れないんですよねｗ
さーて
excelに耳鼻咽喉科の保険点数を表に入れたら
コーヒータイムにしましょうか…ｗ
今日は珍しく晩御飯のメインディッシュ、
写真に残せましたｗ
いつもは撮る前に食べられちゃう。
オレンジ色の明かりなので
濃く出ちゃうのが難点です(;´▽`A``アセアセ。
母直伝のソース。
そうそう…。
地震以降、節電にまい進してきた我が家。
今日1ヶ月の成果が!
何と、前月比 マイナス4000円!!
コツコツ…やればできる！
今までの生活を見直すきっかけになりました。
ヽ(´ー`)人(´□｀)人(´∇｀)人(`Д´)ノわーい♪
