Pan de pascua

隣の奥さんからいただいた　クリスマスに食べるという「チリのパンとケーキ」

　　　　アメリカに住んでいる娘さんから送ってきたのを分けていただきました。

　　　　　　　アメリカにチリのベーカリーがあるそうです。

手前のものが＜Pan de　pascua＞　

パネトーネに似ているけど　バターが少なくてあっさりしたパンです。

奥のパウンドケーキのようなものも　甘いけどあまりバターを感じない。

生地が緑っぽいのが何か気になるけど　彼女も何が入ってるかわからないらしい

クリスマスのパーティーでは　このパンと一緒に＜Cola de mono＞という伝統的なお酒を飲むそうです



牛乳　蒸留酒　砂糖　コーヒー　オレンジピール　シナモンを混ぜたもので

「カルーアミルク」に似た味らしいですよ。

第一楼

暮れも押し詰まった１２月29日に行った第一楼


前菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　フカヒレスープ

　
北京ダックを断るのを忘れたので　今回はいただきましたが・・・（開けてみました）

　　　白身魚の甘酢あんかけ

　　　　　　　　　　　春巻きとから揚げ

（ここの揚げ物はカラッと揚がっていて　とても軽くて最高です。サックサク）
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　エビチリ

　　　　あんまん

　　　　　　　　青硬菜とアワビとホタテの炒め物


お気に入りの

　　　　　　　　　　　ポテトとバナナのもち巻きの飴だき

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　プリンとメロン

８，４００円のコース（サービス料が１０％ついて９，２４０円）



第一楼