眠り猫の絵馬

娘のところから栃木が近いので　時々ドライブに行くらしいのですが

その時に　私に買ってきてくれた招福の「眠り猫の絵馬」です。


日光東照宮


左甚五郎作の　

牡丹の花咲く下に日の光を浴びて

子猫が転た寝しているところで　日光を現す絶妙の奥義を極めている・・・

　　　　　　　　　　　　　　という絵（彫刻？）です。

　　

　　　　　　　　　　　　　

　眠り猫ってアタチがモデルなのかニャ


　う～～～ん！たまこちゃんは子猫じゃないんだけど・・・・・

　　　　　　　　あ、、、、うんそうかもネ

いか人参

お正月になると必ず母が作る「いか人参」

福島県の郷土料理らしいので　関西の方はなじみがないと思います。



母は　料理をするのが好きなので　私以上にパワフルに作りますが

昔　乳がんの手術をしていて　右手の調子がよくないので

最近では　野菜を（正月のようにたくさん）切るのは私の仕事になりました。

切った野菜を渡しておけば　いくらでも調理をしてくれます

千切りにした金時ニンジンと酒に浸したするめを

（酒　醤油　出汁と　みりん・・・もかな？）に浸しておくだけです

　私は作らないのではっきりわからないのですが

お酒のお供に最高なんですよ


関西の方には珍しいかな？と思って載せてみました

きびなごの田作り

珍しいような　珍しくないような・・・・

ただの＜田作り＞、関西では＜ごまめ（五万米）＞かな。

どちらも　小さなカタクチイワシを　田の肥料にしていたところから

豊作祈願の祝い肴とされているものですが

娘が年末に鹿児島に帰省していたので　お土産に「キビナゴ」を買ってきてくれたのです。

鹿児島ではカタクチイワシではなく　キビナゴで田作り、だそうです。

「所変われば・・・」ですね

ちょっと変ってるかな？と思って載せてみました

かるかん色々

鹿児島のお土産といったら「かるかん饅頭」ですが・・・

メーカーがっぱいあって　それぞれおいしいものです

まずは定番

「薩摩蒸気屋」の＜かるかん饅頭＞と＜かすたどん＞

　



　　　　　　　　　　
全国に同じようなものがあって　どれも大好きなんですが

ふわふわのスポンジとなめらかなカスタードが最高です

薩摩　蒸気屋


　

本家文旦堂の　＜白と紫のかるかん饅頭＞

見た目も美しくて　お味のほうももちろんおいしいです

日が経ったものは　軽～くチンすると

ふわふわモチモチの出来立てのようになります

本家　文旦堂




娘が　今回初めて

空港で買ってきてくれた森三の＜島津公　極上かるかん＞

普通のかるかんよりかなり小さめで
　
餡には　桜島小みかんと福山黒酢が入っているという珍しいものです

かるかんは　ふっくらもっちり　餡は柚子とはまた違った風味

でも酸っぱいわけではなく　とても上品なお味です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０個　1、０５０円

森三（MORIZO）

成駒のお寿司

我が家では４０年位前から　お寿司といえば「成駒」です

お寿司は写真を撮りにくいので　今まで写したことがなかったのですが

このたびは娘に携帯で写真を撮ってもらいました（12/30）

　
海老　ひらめ　たこ　白エビ　サーモン　と　右手前のは？？？

　
サバ　明太子　　　　　　　　　　　　　　　　　牛肉（ポン酢をかけてあって・・最高においしい♪）
　
子持ち昆布　赤貝　なまこ　　　　　　　　　　　　まぐろ　カンパチ

　
たまご　ゲソ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホタテ　つぶ貝

　
アワビ　うなぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮あなごと　貝の名前がわからない

私の食べるものは　サバと明太子以外　火の通ったものばかり

（生ものがあまり得意でないもので・・・　）私って安上がりにできています


娘たちが帰ってきたら　あちこち食事に連れて行くのですが

婿が　どこよりも「成駒」に行くのが楽しみという　おいしいお寿司屋さんです