金柑

我が家の放ったらかし栽培のキンカン

毎年いっぱい実をつけてくれます


で
１月に黄色くなった実だけ少し採ったのですが（第１弾）

まだ青いものは(第２弾)

熟すのを待って採ろうと思って残しておいたのに

あれ？すっかり無くなってる。。。


誰かに盗られてしまったようです

１個や２個盗るならともかく

チョキチョキチョキチョキ根気よく盗ったのですね

いや、ハサミじゃなくてちぎったのかな？


食べきれないほど生るのでまあいいけど。。。


甘露煮を作るつもりでいたので

仕方なく

宮崎の「たまたま」ちゃんを買ってきました。


うちの
小さくて皮が硬い実とは大違い

１個２０ｇもあるほど大きくて皮がやわらかくツヤツヤ

さすが
プロの作るものは立派です

面倒だけど
ヒマにまかせて種を取って（この後ヘタも取って）炊きました




友達に教えてもらった酢を入れる炊き方です。


キンカン　　１ｋｇ
米酢　　　　１カップ
砂糖　　　　５００ｇ


沸騰したら弱火にして２５分
火を止め
冷めるまでふたを取らずに置くとふっくら仕上がります。


お酢の臭いは残らずおいしいく出来ました


まだ寒いけど
草がワサワサ生えてきたので草取りをしていると


（短日性なのに街灯のそばに植えた為

花が咲かずじまいだった）皇帝ダリアの木のてっぺんに

ヒヨドリがいました

可愛い顔をしていますが

野菜を植えてあると菜っ葉やキャベツや白菜など

ごっそりと食べてしまうほど大食いですよね

今、私は野菜を作ってないのでエサになるものがないですが

何を食べに来たのかな？



大阪市内では

スズメとカラスぐらいしか見かけないと言いましたが

メジロもヒヨドリもいましたね。


訂正いたします